このプーアル茶の葉は、中国南部に位置するブーラン地区から来ています。プーアル茶のカテゴリーを理解するためには、これらの茶が育つ地域を詳しく説明することが重要です。大抵の場合、そのエリアが各茶に特有の名前を与えています。今回は雲南省の中央部にあり、プーアルを生産することで有名な地域にいます。このケーキは2012年の春に製造されました。 生プーアル茶 ブーランギンハオは、300年以上の樹齢を持つ茶の木から収穫されたシルバーニードルの茶葉で作られています。これらはブーラン山脈の標高約1220メートルの場所にあります。この茶は伝統的な方法で石で圧縮されています。ブーラン茶の典型的な特徴があり、苦味があり、少しの蜂蜜と軽い渋みの後味があります。 原産地：ブーラン山脈、中国。収穫後、葉は生産者に応じてしばらく太陽の下でしおれさせられ、その後「青殺し」の工程に入ります。これは緑茶を製造するために使用される方法に類似しています。特異点は、緑茶のように葉を熱していないため、味に影響を与える一部の酵素が保存されます。 葉が焼かれた後、一晩休ませ、その後太陽の下で乾燥を完成させます。ここで、毛茶が得られ、輸送と熟成のためのより良い状態を促進するために圧縮されます。葉を圧縮するために、強い蒸気が外部を柔らかくし内部の湿度を変えずに当てられます。この状態に達すると、葉を袋に入れ、非常にきつく締めて希望の形を与えます。 この構造が時間とともに固定されるように、袋は数時間石の下に置かれ、葉は前の段階で接触していた蒸気を失います。 これらの葉を最もよく味わうためには、中国の伝統的な方法（功夫茶）でこの茶を浸すことをお勧めします。この準備法に従うと、約100mlの蓋付き茶碗に7グラムの茶葉（約4スプーン）を使用し、異なる風味の複数の抽出を得ることができます。茶葉を95℃の水でさっとすすいだ後、10秒の最初の抽出を行い、各時間を前の抽出の5秒時分加えます（10 - 15 - 20...）。この茶は約8回の抽出に耐えます。 西洋スタイルの従来の準備には、150mlのカップに3グラムの茶葉（約2スプーン）を使用し、95℃の水で1分半の浸出を推奨します。この茶は試飲の際の便利さのためにフィルターできますが、指定された浸出時間は単なる指標です。個々の好みに応じて調整できます。 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管することをお勧めします。
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このプーアル茶の葉は、中国南部に位置するブーラン地区から来ています。プーアル茶のカテゴリーを理解するためには、これらの茶が育つ地域を詳しく説明することが重要です。大抵の場合、そのエリアが各茶に特有の名前を与えています。今回は雲南省の中央部にあり、プーアルを生産することで有名な地域にいます。このケーキは2012年の春に製造されました。 生プーアル茶 ブーランギンハオは、300年以上の樹齢を持つ茶の木から収穫されたシルバーニードルの茶葉で作られています。これらはブーラン山脈の標高約1220メートルの場所にあります。この茶は伝統的な方法で石で圧縮されています。ブーラン茶の典型的な特徴があり、苦味があり、少しの蜂蜜と軽い渋みの後味があります。 原産地：ブーラン山脈、中国。収穫後、葉は生産者に応じてしばらく太陽の下でしおれさせられ、その後「青殺し」の工程に入ります。これは緑茶を製造するために使用される方法に類似しています。特異点は、緑茶のように葉を熱していないため、味に影響を与える一部の酵素が保存されます。 葉が焼かれた後、一晩休ませ、その後太陽の下で乾燥を完成させます。ここで、毛茶が得られ、輸送と熟成のためのより良い状態を促進するために圧縮されます。葉を圧縮するために、強い蒸気が外部を柔らかくし内部の湿度を変えずに当てられます。この状態に達すると、葉を袋に入れ、非常にきつく締めて希望の形を与えます。 この構造が時間とともに固定されるように、袋は数時間石の下に置かれ、葉は前の段階で接触していた蒸気を失います。 これらの葉を最もよく味わうためには、中国の伝統的な方法（功夫茶）でこの茶を浸すことをお勧めします。この準備法に従うと、約100mlの蓋付き茶碗に7グラムの茶葉（約4スプーン）を使用し、異なる風味の複数の抽出を得ることができます。茶葉を95℃の水でさっとすすいだ後、10秒の最初の抽出を行い、各時間を前の抽出の5秒時分加えます（10 - 15 - 20...）。この茶は約8回の抽出に耐えます。 西洋スタイルの従来の準備には、150mlのカップに3グラムの茶葉（約2スプーン）を使用し、95℃の水で1分半の浸出を推奨します。この茶は試飲の際の便利さのためにフィルターできますが、指定された浸出時間は単なる指標です。個々の好みに応じて調整できます。 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管することをお勧めします。
