プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ／マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。
商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。
このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。
ラベルに記載：メーカーが包装に表示した情報。ラベルに記載なし：包装に表示されていない情報。
Ba Da Shan 2010プーアル生茶の茶葉は、中国南部の雲南省にある巴達地域のものです。多くの場合、茶葉の産地が茶名と主な風味特性を決めるため、この商品を理解するには産地を知ることが重要です。このプーアル茶は、雲南省東部の巴達山地で収穫された茶葉を主に使用しています。茶葉は厳選され、孟海県にあるYunnan Yipintang Tea工場で2010年春に圧縮されました。工場名は、産地の特徴を引き立てるため茶師の専門チームが研究した独自のスタイルがあることを示しています。 このプーアル茶は、木質とミネラルの風味が特徴です。茶葉の香りには軽い燻香があり、抽出すると木の香りとともにお香のような味わいになります。飲み進めると、イラクサのような少し新鮮なハーブの植物感と、舌の奥で軽く刺激的なミネラル感が現れます。後味には甘みと苦みが重なり、全体としてルバーブを思わせます。 産地 巴達―雲南省、中国 製法 収穫後、製造者に応じて茶葉を日光でしおれさせ、緑茶製造に似た「殺青」工程を行います。緑茶ほど強く加熱しないため、時間とともに風味を変える酵素が一部残ります。加熱後、一晩休ませて日光で乾燥させます。この段階で毛茶となり、必要に応じて圧縮されます。茶葉に数秒間強い蒸気を当てて外側を柔らかくし、袋に集めて通常は円盤形に整えます。形を固定するため、蒸気による残留水分が失われるまで、袋を数時間、石または機械プレスの下に置きます。 淹れ方 中国の伝統的な工夫茶で淹れることをおすすめします。約100mlの蓋碗に茶葉5.5g（小さじ約3杯）を入れると、異なる味わいの抽出を複数回楽しめます。100℃のお湯で茶葉を素早く洗い、10秒抽出します。その後も同じ湯温を保ち、前回より毎回5秒ずつ抽出時間を延ばします（10-15-20…）。 約12回抽出できます。 西洋式では、茶葉3g（小さじ約2杯）を150mlのカップに入れ、100℃のお湯で1分30秒抽出してください。 飲みやすくするため濾しても構いません。抽出時間は目安なので、好みに合わせて調整してください。 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保存してください。
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