プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ／マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。
商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。
このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。
ラベルに記載：メーカーが包装に表示した情報。ラベルに記載なし：包装に表示されていない情報。
雲南省南部、西双版納自治州内のプーアル茶の主要産地の一つである孟海地域で作られた孟海プーアル生茶です。プーアル茶の多様性を理解するには、その産地を考慮することが重要です。多くのプーアル茶では、茶葉の採取地が商品の特徴となり、名前の一部になることもあります。雲南省の各地域では、共通する特徴を持ちながらも、異なる香味の茶が生まれます。 長期保存による熟成で変化したこのプーアル生茶は、孟海地域の茶に見られる特徴を楽しめます。茶液には際立ったミネラル感と下草を思わせる植物系の香りが現れ、余韻には繊細な甘みが広がります。 原産地 孟海－雲南、中国 製造 摘採後、茶葉は通常、天日で一定時間しおらせます。時間は環境条件や生産者の判断によって異なります。次に「殺青」の工程に入り、茶葉を加熱・揉捻して酸化を引き起こす酵素の働きを大幅に止めます。プーアル生茶では、保存中の熟成に必要な特性を残すようにこの工程を行います。殺青後、茶葉を一晩休ませ、その後天日乾燥させます。これらの工程を経て毛茶ができ、ばらのまま飲用するか、圧縮加工に回されます。 圧縮する場合、毛茶を短時間蒸して柔らかくし、成形しやすくします。その後、布や袋に入れて石または機械プレスで圧縮し、希望の形に仕上げます。圧縮後は乾燥・安定化の期間を設け、蒸気で付着した余分な水分を徐々に失わせます。 淹れ方 約150mlの蓋碗を使い、中国の伝統的な方法（功夫茶）で淹れることを強くおすすめします。茶葉5gで複数回抽出でき、茶の味わいの細かな変化を楽しめます。湯温を90℃にし、茶葉を短く洗ってから、最初は15秒抽出します。同じ温度を保ち、湯を追加しながら毎回5秒ずつ抽出時間を延ばします（15－20－25…）。約8回抽出できます。西洋式に淹れる場合は、200mlのカップに茶葉2.5gと90℃の湯を用い、2分30秒抽出してください。よりよい試飲のため、抽出時間が終わったらすぐに茶液をこしてください。抽出時間は好みに応じて調整できます。直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保存してください。
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