プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ／マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。
商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。
このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。
Puer Shu（熟茶）France Tuochaは2009年に摘採され、圧縮・包装されたのは2017年です。中国の有名なXiaguan工場で作られ、雲南省全域から集めた複数の毛茶を独自のレシピでブレンドし、圧縮して、唯一無二で複雑な味わいに仕上げています。 この工場は1941年に大理市の近郊で創業し、創業当初から、茶葉を碗状に圧縮する「沱茶」形式を多用してきました。Xiaguanブランドは、茶を熟成させるのに適した気候に恵まれた地理的位置もあり、長年にわたって大きく発展しました。 この沱茶の名称にFranceが含まれるのは、ヨーロッパへ輸出され始めた初期に、濃厚な茶液と長く続く甘みでフランス市場を魅了したためです。茶液を詳しく味わうと、まず石灰岩を思わせる鉱物的な香りが現れ、その後、喉に濃厚なクリームのような甘みが広がります。しばらくすると、松林を思わせる軽い植物系の香りも感じられます。 原産地：中国・雲南省。 製造：摘採後、製造者に応じて一定時間日光で萎凋させ、緑茶と同様の殺青工程を行います。ただし緑茶ほど強く加熱しないことで、時間とともに風味を変化させる酵素の一部を残します。 加熱後、葉を大量に積み重ねて大きな山にし、加湿して布で覆います。熱を保ち、発酵を始めるためです。製造者は葉を適切に動かし、少しずつ加水しながら、発酵が均一に進むよう管理します。 この工程は20～70日かかることがあります。終了後、葉を広げて空気に触れさせ、発酵を担った微生物を乾燥・死滅させて製品を完成させます。その後、必要に応じて圧縮し、輸送や熟成に適した状態にします。 圧縮する際は、葉に数秒間強い蒸気を当てて外側を柔らかくし、形を作る袋に入れます。通常は円盤状に整え、袋を数時間、石または機械プレスの下に置き、蒸気による余分な水分を失わせて形を固定します。 淹れ方：中国の伝統的な工夫茶での抽出をおすすめします。約150mlの蓋碗に茶葉5gを使用すると、風味のニュアンスを楽しめる複数の抽出ができます。 湯温を95℃にし、茶葉を短時間洗ってから、最初は15秒抽出します。同じ温度を保ち、湯を注ぎ足しながら抽出時間を毎回5秒ずつ延ばします（15秒、20秒、25秒……）。約6煎楽しめます。 西洋式では、200mlのカップに茶葉3g、95℃のお湯を使い、2～3分抽出します。抽出後すぐに茶葉をこすと、より良い味わいを楽しめます。抽出時間は好みに合わせて調整できます。 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保存してください。
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Puer Shu（熟茶）France Tuochaは2009年に摘採され、圧縮・包装されたのは2017年です。中国の有名なXiaguan工場で作られ、雲南省全域から集めた複数の毛茶を独自のレシピでブレンドし、圧縮して、唯一無二で複雑な味わいに仕上げています。 この工場は1941年に大理市の近郊で創業し、創業当初から、茶葉を碗状に圧縮する「沱茶」形式を多用してきました。Xiaguanブランドは、茶を熟成させるのに適した気候に恵まれた地理的位置もあり、長年にわたって大きく発展しました。 この沱茶の名称にFranceが含まれるのは、ヨーロッパへ輸出され始めた初期に、濃厚な茶液と長く続く甘みでフランス市場を魅了したためです。茶液を詳しく味わうと、まず石灰岩を思わせる鉱物的な香りが現れ、その後、喉に濃厚なクリームのような甘みが広がります。しばらくすると、松林を思わせる軽い植物系の香りも感じられます。 原産地：中国・雲南省。 製造：摘採後、製造者に応じて一定時間日光で萎凋させ、緑茶と同様の殺青工程を行います。ただし緑茶ほど強く加熱しないことで、時間とともに風味を変化させる酵素の一部を残します。 加熱後、葉を大量に積み重ねて大きな山にし、加湿して布で覆います。熱を保ち、発酵を始めるためです。製造者は葉を適切に動かし、少しずつ加水しながら、発酵が均一に進むよう管理します。 この工程は20～70日かかることがあります。終了後、葉を広げて空気に触れさせ、発酵を担った微生物を乾燥・死滅させて製品を完成させます。その後、必要に応じて圧縮し、輸送や熟成に適した状態にします。 圧縮する際は、葉に数秒間強い蒸気を当てて外側を柔らかくし、形を作る袋に入れます。通常は円盤状に整え、袋を数時間、石または機械プレスの下に置き、蒸気による余分な水分を失わせて形を固定します。 淹れ方：中国の伝統的な工夫茶での抽出をおすすめします。約150mlの蓋碗に茶葉5gを使用すると、風味のニュアンスを楽しめる複数の抽出ができます。 湯温を95℃にし、茶葉を短時間洗ってから、最初は15秒抽出します。同じ温度を保ち、湯を注ぎ足しながら抽出時間を毎回5秒ずつ延ばします（15秒、20秒、25秒……）。約6煎楽しめます。 西洋式では、200mlのカップに茶葉3g、95℃のお湯を使い、2～3分抽出します。抽出後すぐに茶葉をこすと、より良い味わいを楽しめます。抽出時間は好みに合わせて調整できます。 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保存してください。
