プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ／マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。
商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。
このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
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Snow Budは、中国雲南地域で摘み取られ加工された芽と若葉から作られる緑茶です。柔らかな葉と、特徴的な淡い産毛に覆われた多くの芽を持つ、植物の若い部分を厳選しています。 緑茶に分類されますが、Snow Budには白茶を思わせる側面もあります。加工に由来する植物的な風味に加え、爽やかな花のニュアンスと、ネクタリンや蜂蜜を思わせる独特の甘みが現れます。爽やかで甘く花のような緑茶を好む方に特におすすめの、繊細で上品なお茶です。 試飲—視覚と嗅覚 Snow Budの茶葉は中くらいの大きさで、丸まり、やや縮れた形をした一葉茶です。色は森林緑から銀灰色まで幅があり、豊かな白い産毛に覆われたクリーム白色の芽が多数見られます。濡れた葉からは、焼きとうもろこし、にんじん、若いグリーンピースの甘い香りに加え、黄色い花やホップ、蜂蜜の香りが広がります。液色は淡い黄色で、澄んだ明るい反射があります。 試飲ノート 功夫茶では、最初の抽出でキャラメルアーモンドを思わせる甘く香ばしい性格が現れます。その後、バターを絡めたにんじん、さつまいも、甘い干し草の植物的な風味が感じられます。2回目はそら豆とグリーンピースの風味が強まり、アカシア蜂蜜の甘みと野の花の余韻が続きます。3回目には蒸したズッキーニのような、よりはっきりしたうま味が現れ、最後に干し草と乾燥花の香りが感じられます。西洋式では、最初にとうもろこしのような甘くでんぷん質の風味があり、ナッツの香ばしさ、にんじんと焼きかぼちゃ、グリーンピースとアスパラガスの先端の爽やかな香りへ続きます。余韻には上品な野の花と砂糖のような香りが残ります。口当たりは軽く絹のようで、渋みや苦みはありません。 原産地 中国・雲南 生産 Snow Bud緑茶は、屋外での最初の萎凋後、約180℃に熱した大きな中華鍋で茶葉を加熱し、酵素の働きを止め酸化を防ぐ、古典的な製法で作られます。その後、茶葉を丸めた形に整え、乾燥させて残った水分をさらに減らし、加工中に生じた香りを定着させます。 淹れ方 約150mlの蓋碗を使った中国の伝統的な方法（功夫茶）を強くおすすめします。茶葉5gで複数回抽出し、風味の細かな違いを楽しめます。湯を80℃にして最初は30秒抽出します。同じ温度を保ち、湯を足しながら毎回10秒ずつ時間を延ばします（30・40・45…）。約6回抽出できます。西洋式では茶葉3gを200mlのカップに入れ、80℃の湯で3分抽出します。抽出時間が終わったらすぐに濾してください。抽出時間は好みに応じて調整できます。直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保存してください。
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