スノー・バドは、中国の雲南省で収穫・加工されたつぼみと頂芽で作られた緑茶です。枝の先端部分の葉のみを使用することで、若くて柔らかい芽にある風味の高い濃度を引き出しています。 スノー・バドは緑茶でありながら、時折白茶のような風味も感じさせます：口の中では、典型的な緑茶の植物的な風味に加え、爽やかな花の香りと特徴的な甘いネクタリンや蜂蜜のような甘みを感じることができ、テイスティングの終わりまであなたを引き寄せます。緑茶の中でも新鮮で花のようなフレーバーを好む人にぴったりの、洗練された非常に繊細な茶です。 スノー・バドの緑茶の葉は完葉全体で、中ぐらいの大きさで、巻かれた形状とわずかに縮れた状態です。色合いは森の緑から銀灰色まで変化し、たくさんのクリーム色のつぼみに豊かで柔らかい白毛が覆いかぶさっています。香りでは、湿った葉がトーストしたトウモロコシ、ニンジン、そして新鮮なグリーンピースの甘い香りを放ち、さらに花の香り（黄色い花、ホップ）や蜂蜜の香りが感じられます。カップの中の液体は淡い黄色で透明感があり、明るい反射を持ちます。 最初のスノー・バドの緑茶の抽出は、キャラメリゼしたアーモンドを思わせる非常に甘くてトーストされた特徴を示します。その後、バターで調理したニンジン、サツマイモの植物的な風味と、常に甘みがある干し草の後味が感じられます。二回目の抽出では、ソラマメやグリーンピースのより強い植物的な風味が登場し、アカシアの蜂蜜を思わせる甘味があり、野原の花のフィナーレが感じられます。 三回目の抽出では、蒸したズッキーニの風味とともに、より強い旨味が感じられ、最後には再び干し草の風味とドライフラワーの香りが感じられます。スノー・バドの最初の風味は甘くて澱粉質で、トウモロコシのようです。トーストされたナッツ類の風味や、喉の奥と舌の両側に糖分のある感覚も感じられます。 その後、オーブン焼きしたニンジンとカボチャ、そして新鮮なグリーンピースやアスパラガスの先端の香りが現れます。フィナーレは、甘い風味と共に持続する優雅な野原の花の香りが特徴です。この茶の体は軽やかで絹のような感じがあり、味には渋みや苦味の跡は感じられません。 スノー・バドの緑茶は、非常に伝統的な製造プロセスを有し、屋外での最初のしおれた後、大きな鍋で180°C前後の温度で葉を調理し、酵素活動をブロックして酸化を防ぎます。これらの過程を経た後、葉は巻かれた形状を持たせ、最後に乾燥され、葉に残っている湿気を少し失い、様々な加工段階で発生した香りを固定します。 この茶を約150mlの蓋付きの器を使った中国の伝統的な抽出方法（功夫茶）で抽出することを強くお勧めします。この準備方法に従って、5gの葉で数回の抽出を行い、茶の全ての風味のニュアンスを最大限に引き出すことができます。水を80°Cに温め、最初の抽出を30秒行います。同じ温度で水を保ちながら、同じ葉を使い続けて追加の水を加え、毎回抽出時間を10秒ずつ増やしてください（30 - 40 - 45...）。この茶は約6回の抽出が可能です。 より伝統的な西洋スタイルの準備では、200mlのカップに3gの葉を入れ、80°Cの水で3分間抽出することをお勧めします。テイスティング体験を向上させるために、抽出時間が終了したらすぐに茶を濾すことをお勧めします。提案する抽出時間は、お好みに応じてわずかに変更して、より強いまたは控えめな味わいを得ることができます。直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保存することをお勧めします。
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スノー・バドは、中国の雲南省で収穫・加工されたつぼみと頂芽で作られた緑茶です。枝の先端部分の葉のみを使用することで、若くて柔らかい芽にある風味の高い濃度を引き出しています。 スノー・バドは緑茶でありながら、時折白茶のような風味も感じさせます：口の中では、典型的な緑茶の植物的な風味に加え、爽やかな花の香りと特徴的な甘いネクタリンや蜂蜜のような甘みを感じることができ、テイスティングの終わりまであなたを引き寄せます。緑茶の中でも新鮮で花のようなフレーバーを好む人にぴったりの、洗練された非常に繊細な茶です。 スノー・バドの緑茶の葉は完葉全体で、中ぐらいの大きさで、巻かれた形状とわずかに縮れた状態です。色合いは森の緑から銀灰色まで変化し、たくさんのクリーム色のつぼみに豊かで柔らかい白毛が覆いかぶさっています。香りでは、湿った葉がトーストしたトウモロコシ、ニンジン、そして新鮮なグリーンピースの甘い香りを放ち、さらに花の香り（黄色い花、ホップ）や蜂蜜の香りが感じられます。カップの中の液体は淡い黄色で透明感があり、明るい反射を持ちます。 最初のスノー・バドの緑茶の抽出は、キャラメリゼしたアーモンドを思わせる非常に甘くてトーストされた特徴を示します。その後、バターで調理したニンジン、サツマイモの植物的な風味と、常に甘みがある干し草の後味が感じられます。二回目の抽出では、ソラマメやグリーンピースのより強い植物的な風味が登場し、アカシアの蜂蜜を思わせる甘味があり、野原の花のフィナーレが感じられます。 三回目の抽出では、蒸したズッキーニの風味とともに、より強い旨味が感じられ、最後には再び干し草の風味とドライフラワーの香りが感じられます。スノー・バドの最初の風味は甘くて澱粉質で、トウモロコシのようです。トーストされたナッツ類の風味や、喉の奥と舌の両側に糖分のある感覚も感じられます。 その後、オーブン焼きしたニンジンとカボチャ、そして新鮮なグリーンピースやアスパラガスの先端の香りが現れます。フィナーレは、甘い風味と共に持続する優雅な野原の花の香りが特徴です。この茶の体は軽やかで絹のような感じがあり、味には渋みや苦味の跡は感じられません。 スノー・バドの緑茶は、非常に伝統的な製造プロセスを有し、屋外での最初のしおれた後、大きな鍋で180°C前後の温度で葉を調理し、酵素活動をブロックして酸化を防ぎます。これらの過程を経た後、葉は巻かれた形状を持たせ、最後に乾燥され、葉に残っている湿気を少し失い、様々な加工段階で発生した香りを固定します。 この茶を約150mlの蓋付きの器を使った中国の伝統的な抽出方法（功夫茶）で抽出することを強くお勧めします。この準備方法に従って、5gの葉で数回の抽出を行い、茶の全ての風味のニュアンスを最大限に引き出すことができます。水を80°Cに温め、最初の抽出を30秒行います。同じ温度で水を保ちながら、同じ葉を使い続けて追加の水を加え、毎回抽出時間を10秒ずつ増やしてください（30 - 40 - 45...）。この茶は約6回の抽出が可能です。 より伝統的な西洋スタイルの準備では、200mlのカップに3gの葉を入れ、80°Cの水で3分間抽出することをお勧めします。テイスティング体験を向上させるために、抽出時間が終了したらすぐに茶を濾すことをお勧めします。提案する抽出時間は、お好みに応じてわずかに変更して、より強いまたは控えめな味わいを得ることができます。直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保存することをお勧めします。
