ファンメイグイは「黄色いバラ」と訳される岩ウーロン茶です。この名前は比較的最近のもので、2002年に生産が始まりました。それ以前は、このお茶の品種が改良され、武夷山の岩の土壌で育てられました。現在、この茶は水晶烏龍（シュイチングイ）、鉄羅漢（ティエルオハン）、水仙（シュイシエン）などの有名な他の品種と一緒に市場に出ています。 この製品は、他の岩茶に比べて香りと花の特徴が際立っています。また、酸化のレベルが平均よりも低いため、トーストの程度も軽めに行われ、その結果、やや酸味のある味わいが得られ、花のノートとともに、口の中に非常にリッチな後味を残します。試飲中は、土壌に由来する鉱物的な効果が明確に感じられ、茶の体に柔らかさを与え、上記の風味の持続性も向上します。 このお茶を最大限に楽しむために、龍流茶（ゴングフーチャ）メソッドで淹れることをお勧めします。 試飲 - 視覚と嗅覚：ウーロン茶・ファンメイグイの葉は、サイズが中程度から大きく、巻き形で茶褐色の色合いに栗色の色合いとマホガニーの反射があります。浸した後、葉は花、ローストアーモンド、焦がしたキャラメル、ココアバター、パンの耳の強い香りを放ちます。カップに入れると、液体は明るく澄んで、暗いオレンジ色に琥珀色の反射があります。 試飲ノート ゴングフーチャ：ウーロン茶・ファンメイグイの最初の抽出は、オーキッドの強い香り、サトウキビの甘い香り、トロピカルな果実の終わりがあり、ココナッツと新鮮なパイナップルのノートがあります。2回目の抽出では、花のノートの強度が増し、オレンジの花とモノイの香りが加わります。また、舌の側面には、花の感じの新鮮さを増すシトラスのノートが現れます。柔らかく甘いココナッツバターと黒パンの香りが閉じます。 3回目の抽出では、酸味のノートが消え、ローストナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツの甘く包み込む香りの柔らかさが現れます。お茶は確かに花の香りがあり、バニラの砂糖とココナッツの思い出が最後に残ります。 西洋的には：ウーロン茶・ファンメイグイの最初の一口は、ローストナッツとカカオの柔らかさと甘さで口を包みます。すぐその後に、オーキッドや水草の強い香りとモノイのエキゾチックなノートが感じられます。口の中の進化は、ココナッツ、パイナップル、キウイのようなフルーツのノートが感じられ、舌の側面に微かな酸味があります。最後に、黒パンの耳やキャラメルのノートが現れ、持続性の中に花の香りやわずかなバニラ風味が長く残ります。 お茶は中レベルのボディを持ち、全く苦味がなく、わずかな渋さだけが感じられます。 原産地：武夷山、福建省 - 中国。 生産：収穫後、ファンメイグイの葉は、乾燥するまでしばらく日光に当ててから、竹のトレーでじっくり休めます。ここから、茶葉の手作業によるマッサージによって酸化が始まります。お茶が望ましい酸化レベルに達した後（ここでは約45%の酸化があります）、葉は炭熱のオーブンに入れられ、酵素活性が停止されます。このオーブンの後、特別な機械によって葉の最終的な形が付与され、葉を焼くサイクルに入り、製品が乾燥され、風味が高められます。 準備：ファンメイグイのお茶を中国の伝統的な方法（ゴングフーチャ）で淹れることを強くお勧めします。この準備で、約100mlのガイワンに6グラムの茶葉（約4ティースプーン）を使用して、異なる味の多くの抽出が得られます。100℃の水で葉を素早くすすいだ後、最初の浸出は10秒間行い、その後同じ温度の水で、前の浸出から毎回5秒ずつ時間を増やす（10 - 15 - 20 ...）。このお茶は約7回の抽出の寿命があります。 西洋式のクラシックな準備には、150mlのカップに3グラムの茶葉（約2ティースプーン）を100℃の水で1分30秒の抽出時間でお勧めします。飲む際により簡単にフィルターを使うことができ、上記の抽出時間はあくまで目安であり、個人の好みに応じて調整できます。直射日光から遠ざけて涼しく乾燥した場所に保管してください。
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ファンメイグイは「黄色いバラ」と訳される岩ウーロン茶です。この名前は比較的最近のもので、2002年に生産が始まりました。それ以前は、このお茶の品種が改良され、武夷山の岩の土壌で育てられました。現在、この茶は水晶烏龍（シュイチングイ）、鉄羅漢（ティエルオハン）、水仙（シュイシエン）などの有名な他の品種と一緒に市場に出ています。 この製品は、他の岩茶に比べて香りと花の特徴が際立っています。また、酸化のレベルが平均よりも低いため、トーストの程度も軽めに行われ、その結果、やや酸味のある味わいが得られ、花のノートとともに、口の中に非常にリッチな後味を残します。試飲中は、土壌に由来する鉱物的な効果が明確に感じられ、茶の体に柔らかさを与え、上記の風味の持続性も向上します。 このお茶を最大限に楽しむために、龍流茶（ゴングフーチャ）メソッドで淹れることをお勧めします。 試飲 - 視覚と嗅覚：ウーロン茶・ファンメイグイの葉は、サイズが中程度から大きく、巻き形で茶褐色の色合いに栗色の色合いとマホガニーの反射があります。浸した後、葉は花、ローストアーモンド、焦がしたキャラメル、ココアバター、パンの耳の強い香りを放ちます。カップに入れると、液体は明るく澄んで、暗いオレンジ色に琥珀色の反射があります。 試飲ノート ゴングフーチャ：ウーロン茶・ファンメイグイの最初の抽出は、オーキッドの強い香り、サトウキビの甘い香り、トロピカルな果実の終わりがあり、ココナッツと新鮮なパイナップルのノートがあります。2回目の抽出では、花のノートの強度が増し、オレンジの花とモノイの香りが加わります。また、舌の側面には、花の感じの新鮮さを増すシトラスのノートが現れます。柔らかく甘いココナッツバターと黒パンの香りが閉じます。 3回目の抽出では、酸味のノートが消え、ローストナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツの甘く包み込む香りの柔らかさが現れます。お茶は確かに花の香りがあり、バニラの砂糖とココナッツの思い出が最後に残ります。 西洋的には：ウーロン茶・ファンメイグイの最初の一口は、ローストナッツとカカオの柔らかさと甘さで口を包みます。すぐその後に、オーキッドや水草の強い香りとモノイのエキゾチックなノートが感じられます。口の中の進化は、ココナッツ、パイナップル、キウイのようなフルーツのノートが感じられ、舌の側面に微かな酸味があります。最後に、黒パンの耳やキャラメルのノートが現れ、持続性の中に花の香りやわずかなバニラ風味が長く残ります。 お茶は中レベルのボディを持ち、全く苦味がなく、わずかな渋さだけが感じられます。 原産地：武夷山、福建省 - 中国。 生産：収穫後、ファンメイグイの葉は、乾燥するまでしばらく日光に当ててから、竹のトレーでじっくり休めます。ここから、茶葉の手作業によるマッサージによって酸化が始まります。お茶が望ましい酸化レベルに達した後（ここでは約45%の酸化があります）、葉は炭熱のオーブンに入れられ、酵素活性が停止されます。このオーブンの後、特別な機械によって葉の最終的な形が付与され、葉を焼くサイクルに入り、製品が乾燥され、風味が高められます。 準備：ファンメイグイのお茶を中国の伝統的な方法（ゴングフーチャ）で淹れることを強くお勧めします。この準備で、約100mlのガイワンに6グラムの茶葉（約4ティースプーン）を使用して、異なる味の多くの抽出が得られます。100℃の水で葉を素早くすすいだ後、最初の浸出は10秒間行い、その後同じ温度の水で、前の浸出から毎回5秒ずつ時間を増やす（10 - 15 - 20 ...）。このお茶は約7回の抽出の寿命があります。 西洋式のクラシックな準備には、150mlのカップに3グラムの茶葉（約2ティースプーン）を100℃の水で1分30秒の抽出時間でお勧めします。飲む際により簡単にフィルターを使うことができ、上記の抽出時間はあくまで目安であり、個人の好みに応じて調整できます。直射日光から遠ざけて涼しく乾燥した場所に保管してください。
