Uuroncha Kesane

ケサネはジョージアのグリア地方にのみ生育する花の名前です。茶の木は、この神秘的な花に囲まれた森に囲まれています。 金色の茶は、木質、蜂蜜、果実、トーストされた香りで魅了します。また、植物的なタッチがあります。味は洗練されていてコクがあり、忘れがたい甘さと爽やかなフィニッシュを持っています。 ウーロン茶ケサネの葉は非常に長く、先細りで優雅に巻かれており、濃い茶色で栗色と銅色の間の色合いを持っています。抽出すると、カカオ豆、モルト、ドライフルーツの香りが放たれ、わずかに植物的なフィニッシュを持っています。 リキュールは、最初の抽出後に琥珀色に傾き、透明で明るくなります。 ウーロン茶ケサネの最初の抽出は、口にカカオの香りとトーストの香りを持ち、顕著な甘さと短い花の香りを持っています。次の抽出では、茶のボディはより濃厚で、滑らかで包み込むようになり、トーストアーモンドの香りとバニラのタッチが現れます。 最後の抽出は非常にコクがあり、カカオの香りを最大限に引き立て、ほとんどプリンのようで、甘くクリーミーな面が練乳を思い起こさせ、アーモンドキャンディーのフィニッシュにつながります。持続性は長く、カカオは常に主役です。このウーロン茶は多くの抽出に耐え、甘く、濃厚で包み込むような香りを提供します。 原産地: ジョージア。 この茶を中国の伝統的な方法（功夫茶）で、約150mlのガイワンで抽出することを強くお勧めします。この準備を行うと、4グラムの葉で、茶のすべての風味のニュアンスを最もよく捉えるための多くの抽出を行うことができます。水を90°Cに加熱し、最初の抽出を10秒行います。同じ温度の水を維持し、他の水を追加しながら、毎回5秒ずつ抽出時間を増やすことができます（10 - 15 - 20...）。 より伝統的な西洋スタイルでの準備には、200mlのカップに4グラムの葉を使用し、90°Cの水で3分の抽出をお勧めします。より良いテイスティング体験をために、抽出時間が終わったら直ちに茶を濾すことをお勧めします。私たちがお勧めする抽出時間は、味をより強くしたり、より弱くしたりするために、好みに応じて若干調整することができます。直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管することをお勧めします。 ウーロン茶の主要な利点は、葉に含まれるミネラル塩と抗酸化フェノールの重要な含有量に起因しています。いくつかの研究では、ウーロン茶の毎日の摂取が骨の健康に影響を与え、この組織内のミネラルの濃度を改善し、フェノールがインスリンに与える刺激効果により血糖値の低下を促進することが報告されています。また、ウーロン茶は一般的にカフェイン濃度が低く、この特性により、どの時間でも飲まれるのに適しており、この刺激物質に敏感な人々にも適しています。