Yūki ryokucha Kukicha 50 guramu

有機緑茶クキチャは、霧島、鹿児島から来ており、春の初めに機械で収穫されました。彼の葉と茎（日本語で「クキ」は「茎、小枝」を意味します）は、カフェインの低いレベルを含んでおり、この物質を自分の食事に取り入れられない人に最適です。カフェインは、ツバキが害虫の攻撃から身を守るための自然の殺虫剤であり、実際には葉にあり、植物の茎には存在しません。 このお茶は、ヤブキタ品種から生まれ、繊細な植物の香りと良好なうま味のレベルを持ち、非常に軽いナッツのような香りがあり、口当たりをさらに甘くしています。 テイスティング - 視覚と嗅覚 有機緑茶クキチャは、主に緑黄色と藁色の非常に明るい短い小枝で構成されており、深緑と森緑の色の葉が鋭角でクリスピーです。一度抽出されると、葉と茎は新鮮な野菜のミネストローネを思わせる植物的で風味のある香りを放ち、ナッツのようなほぼ焙煎された香りもあります。カップの中の液体は、非常に明るい金色で、透明度も高いです。 テイスティングノート クラシックティーポットまたは急須 有機緑茶クキチャの味は主に甘く、風味のある植物的なノートが特徴です：オープニングでは、実際にフライパンで炒めたハーブ、野菜スープ、そしてはっきりとした非常に快適なうま味を持つブロッコリーのノートがあります。エンディングでは、思いがけないカシューナッツと栗のノートが現れ、甘くて柔らかい締めくくりとなります。ボディは濃密で包み込むようなもので、わずかに渋みと軽い苦味が存在し、うま味の甘さとうまくバランスを取っています。持続性は植物的で風味があり、中程度の持続期間です。 原産地 霧島、鹿児島、日本 抽出方法 有機緑茶クキチャの葉5グラム（約3小さじ）を急須またはそれがない場合は広く平らな底を持つティーポットに入れます。80℃の水250mlを葉に注ぎ、2分後に抽出液をカップに注ぎ始めることができます。葉を最大限に活用し、このお茶の味の体験を続けるためには、同じ量と温度で同じ葉の他の3回の抽出も推奨しますが、抽出時間を5-10秒延ばすことをお勧めします。 テイスティングをする際に、より容易にするためにお茶をフィルターでこすことができます。また、上記の抽出時間は純粋に目安であり、個人の好みに応じて調整できます。 日本の緑茶について話しているので、熱い水をやる前に冷水でも美味しい抽出ができるとお知らせしています。こちらについては、同じ葉のグラムに対する水の量で、抽出時間は約10分をお勧めします。 直射日光を避けて涼しく乾燥した場所に保管することをお勧めします。