Yūki Sencha Gyokuro 50guramu

この有機煎茶玉露の葉は、春に収穫される前に25日間光から遮られた伝統的な日本の方法で育てられ、テアニンとクロロフィルの蓄積を促進し、旨味と甘さのアロマプロファイルの鍵となる要素です。 収穫後、葉は熟練した技術で蒸され、酸化を防ぎ、官能的な特性を保ちます。この貴重な煎茶の品種は、キラリ31、ハルト34、サエミドリの選ばれた品種をブレンドしたもので、バランスのとれたアロマとシルキーな食感で知られています。 葉は光沢があり、深い緑色で針のように巻かれ、最高の日本の煎茶の伝統が要求する技術が表れています。 有機煎茶玉露は、パリッとして細い葉を持ち、淹れると翡翠色から鮮やかな青色の色合いに変わります。香りは強力に植物的で、味わいの甘さを予感させる強い旨味があります。リキュールは明るい淡い黄色で、ライム色の反射があり、澄んでいて魅力的です。 淹れるときに放たれるアロマは、蒸し野菜、スイートコーン、新鮮なほうれん草を思い出させ、洗練されたリラックスした香りの体験を提供します。 最初の一口で、有機煎茶玉露は、甘さの強度と深い旨味で口腔を包みます。その風味は、フライパンで炒めた人参、バター炒めのほうれん草、茹でた栗を想起させ、甘さ、植物的な要素、持続性のあるアロマプロファイルを作り出します。 苦味や渋みがないため、リキュールのボディは信じられないほどシルクのように滑らかであり、液体の絹のようです。お茶の準備中に楽しみと瞑想の瞬間を求める方に最適です。 産地: 鹿児島、日本。 このお茶の栽培地は収穫前に3週間部分的に遮光します。その後、伝統的な日本の製造プロセスが続きます。収穫したばかりの葉はしばらくしなびさせ、その後非常に熱い蒸気で浸します。このプロセスは15〜20秒で「緑の殺し」を行い、葉が酸化するのを防ぐ酵素を無効にします。 この重要な段階の後、葉は風味を引き立てるように巻かれ、熱風で乾燥させられ、使用に備えられます。 3グラムの有機煎茶玉露の葉（約1.5杯）を、もしあれば急須に、なければ底が広く平らな急須に入れます。60℃の水200mlを葉に注ぎ、1分半後に濾して茶碗に注ぎます。 葉を最大限に活用し、同じルールで他の3回の淹れを続けることをお勧めしますが、淹れ時間を5〜10秒延ばしてください。 さらに、試飲時の操作が簡単になるようにお茶を濾すことも可能で、上記の淹れ時間はあくまで参考として、個人の好みに応じて調整しても構いません。 日本の煎茶について話しているので、冷水での美味しい淹れも可能です。その後、お湯を使って淹れます。この場合、同じ葉のグラム数で水の量に対して、淹れ時間は約10分をお勧めします。 直射日光の当たらない涼しく乾燥した場所に保管することをお勧めします。