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어떤 식탁에도 잘 어울리는 부드럽고 향긋한 오일 빵입니다. 간단한 반죽을 오래 발효해 부드러운 속과 노릇한 껍질을 완성합니다.
그릇에 밀가루, 미지근한 물, 오일, 드라이 이스트를 넣으세요.
탄력 있고 균일한 반죽이 될 때까지 재료를 반죽하세요(손으로 또는 반죽기로 약 8~10분).
반죽을 덮고 따뜻한 곳에서 약 2시간 동안 부피가 두 배가 될 때까지 발효시키세요.
발효가 끝나면 반죽을 6등분하고 빵 모양을 만드세요.
유산지를 깐 베이킹 트레이에 빵을 올리고 20~30분 더 휴지시키세요.
오븐을 200°C로 예열하세요.
예열된 오븐에서 빵을 200°C로 약 20분간, 노릇해질 때까지 구우세요.
오븐에서 꺼내자마자 빵에 생 엑스트라 버진 올리브 오일을 약간 바르면 윤기와 향이 더해집니다.
그릇
반죽기(선택 사항)
베이킹 트레이
요리용 붓
Italia
| 에너지 (kcal) | 365.1 |
| 탄수화물 (g) | 61.33 |
| 당류 (g) | 1.59 |
| 지방 (g) | 9.71 |
| 포화지방 (g) | 1.38 |
| 단백질 (g) | 10.58 |
| 식이섬유 (g) | 2.89 |
| 소금 (g) | 0.69 |