재료
- 쌀가루
500 g500 g - 물
250 ml250 ml - 과립형 건조 맥주효모
1 향낭1 향낭 - 엑스트라 버진 올리브유
2 큰 스푼2 큰 스푼 - 소금
1 티스푼1 티스푼 - 모차렐라
400 g400 g - 글루텐 무첨가 익힌 햄
200 g200 g - 토마토 퓌레
200 g200 g - 오레가노적당량
- 후추적당량
구매 가능한 제품
고운 쌀가루 1kg
1 상품1 상품 € 6.30엑스트라 버진 올리브 오일 100ml
1 상품1 상품 € 3.80대서양산 식용 고운 천일염 1kg - Fior di Loto
1 상품1 상품 € 3.70소 우유 피오르 디 라테 (소 모차렐라) (500g / 6개)
1 상품1 상품 € 37.50유기농 토마토 퓌레 - 330g
1 상품1 상품 € 1.70반신선 오레가노 18g
1 상품1 상품 € 3.70강황과 흑후추를 넣은 토르키에티 S. 카펠리 - 장인 생산, 유기농, 고대 곡물 250g.
1 상품1 상품 € 3.06
준비
- 5단계 중 1단계
큰 그릇에 글루텐 무첨가 밀가루와 이스트를 섞습니다.
- 5단계 중 2단계
미지근한 물과 기름을 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 잘 섞습니다.
- 5단계 중 3단계
젖은 천으로 덮고 약 30분간 발효시킵니다. 오븐을 220°C로 예열합니다.
- 5단계 중 4단계
미리 기름을 바른 베이킹 팬에 반죽을 펴서 원형으로 만듭니다. 반죽 위에 토마토 퓌레를 바르고 소금, 후추, 오레가노를 기호에 맞게 넣습니다.
- 5단계 중 5단계
깍둑썰기한 모차렐라와 익힌 햄 조각을 골고루 올립니다. 15~20분간 또는 바닥이 노릇해지고 모차렐라가 녹을 때까지 굽습니다.
일반 정보
원산지
Italia
분석
주의
다량 영양소 (100 gr)
| 에너지 (kcal) | 254.04 |
| 탄수화물 (g) | 30.82 |
| 당류 (g) | 0.86 |
| 지방 (g) | 10.08 |
| 포화지방 (g) | 4.5 |
| 단백질 (g) | 11.63 |
| 식이섬유 (g) | 0.62 |
| 소금 (g) | 0.37 |
- 단백질11.63g · 18%
- 탄수화물30.82g · 47%
- 지방10.08g · 35%
자주 묻는 질문
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