크리미한 부라타가 컨피 토마토와 바질을 만나며 현대적이고 세련된 요리, 다시마(슈컘아리나 라티시마)의 바다의 달콤함과 Mediterranean Umami의 바삭한 감칠맛으로 강조됩니다.
난이도: 쉬움
조리 시간: 0 분요리: 0 분
준비 시간: 10 분준비: 10 분
국가: Italy
@kelpeat-ocean-healthy-bites
재료
수량
부라타250250
컨피 토마토200200
바질 잎q.b.
다시마 조각 (saccharina latissima)22
Mediterranean umami, 부서진3030
엑스트라버진 올리브 오일1515
준비
단계 1 / 5
각 접시 중앙에 부라타를 놓고 그 주위에 컨피 토마토를 배치합니다.
단계 2 / 5
부라타에 엑스트라버진 올리브 오일을 약간 뿌립니다.
단계 3 / 5
부라타 위에 다시마 조각을 고르게 뿌려 바다의 단맛과 깊이를 더합니다.
단계 4 / 5
바삭바삭한 감칠맛과 향을 위해 Mediterranean Umami를 넉넉하게 부숴서 추가합니다.
단계 5 / 5
신선함과 균형을 위해 신선한 바질 잎으로 마무리합니다.
팁
칼
Umami를 부수기 위한 숟가락 또는 작은 숟가락
서빙 접시
일반 정보
원산지
Italy
분석
주의
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