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페스토의 크리미함과 신선하고 풍미 좋은 참치의 고급스러운 맛을 결합한 첫 번째 요리입니다. 페스토와 신선한 참치 파스타는 다가오는 따뜻한 계절에 즐기기 좋은 완벽한 파스타입니다. 간단하고 빠르게 만들 수 있어 점심에 특히 좋습니다. 얇게 썬 아몬드와 Pecorino romano로 만든 페스토가 부드러운 신선한 참치 큐브를 감쌉니다. 말린 고추의 매콤한 풍미가 이 지중해식 요리의 맛을 한층 더 살려 줍니다.
파스타를 삶을 물을 끓입니다.
바질, 아몬드, 마늘, Pecorino romano와 엑스트라 버진 올리브 오일을 갈아 페스토를 만듭니다.
파스타를 삶고 참치를 깍둑썰기합니다.
팬에 참치, 레몬 껍질, 말린 고추와 오일을 넣고 볶습니다.
페스토와 파스타 삶은 물 한 국자, 살짝 익힌 참치를 넣습니다.
파스타를 건져 페스토와 참치가 있는 팬에 넣고 볶습니다.
생 오일을 한 줄 두른 파스타를 냅니다.
페스토와 신선한 참치 파스타는 냉장고에서 최대 하루 보관할 수 있습니다. 페스토는 미리 만들어 남은 경우 냉동할 수 있습니다. 조리 후 요리 전체를 냉동하는 것은 권하지 않습니다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 402.69 |
| 탄수화물 (g) | 28.44 |
| 당류 (g) | 1.68 |
| 지방 (g) | 25.97 |
| 포화지방 (g) | 4.75 |
| 단백질 (g) | 13.47 |
| 식이섬유 (g) | 1.97 |
| 소금 (g) | 0.08 |