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의 레시피
원하는 향을 더할 수 있는 맛있는 쿠키입니다. 저는 생강가루를 사용했지만 바닐라, 계피 등도 잘 어울립니다. 녹인 다크 초콜릿으로 장식했지만 색색의 스프링클, 설탕이나 헤이즐넛 다진 것 등도 사용할 수 있습니다.
1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.


전체 6단계 중 1단계: 영상에서는 Bimby를 사용하는 모습을 볼 수 있습니다. 그래도 손으로 반죽하는 방법을 소개하겠습니다. 볼에 조각낸 버터, 설탕과 생강을 넣고 크림처럼 될 때까지 섞습니다.
전체 6단계 중 2단계: 달걀을 넣고 완전히 섞일 때까지 저은 다음 밀가루와 생크림을 넣습니다. 균일하고 매끄러운 반죽 덩어리가 될 때까지 반죽합니다.
전체 6단계 중 3단계: 반죽을 랩으로 싸서 냉장고에서 최소 30분간 휴지시킵니다.
전체 6단계 중 4단계: 반죽을 약 1cm 두께로 밀고 쿠키 커터로 쿠키를 자릅니다. 유산지를 깐 베이킹 팬에 올립니다.
전체 6단계 중 5단계: 180도로 예열한 일반 오븐에서 15분간 굽습니다. 식힙니다.
전체 6단계 중 6단계: 다크 초콜릿을 녹입니다. (저는 전기 초콜릿 용해기를 사용하지만 중탕으로 녹여도 충분합니다.) 원하는 대로 쿠키를 초콜릿에 담급니다. 유산지 위에서 식힌 후 아침 식사나 간식으로 즐깁니다.
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당99 g · 8개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,533 kJ366 kcal | 1,552 kJ371 kcal |
| 지방 | 15.15 g | 15.34 g |
| 이 중 포화 지방산 | 8.51 g | 8.62 g |
| 탄수화물 | 53.58 g | 54.26 g |
| 이 중 당류 | 18.42 g | 18.65 g |
| 식이섬유 | 1.13 g | 1.14 g |
| 단백질 | 6.73 g | 6.82 g |
| 소금 | 0.03 g | 0.03 g |
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.



