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Emporion
5.0
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  1. 버섯 볼오방
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    버섯 볼오방

    Emporion의 레시피

    난이도
    보통
    준비
    20분
    조리
    30분
    원산지
    이탈리아
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    버섯 볼오방은 양송이버섯, 소시지, 말린 포르치니버섯을 넣은 페이스트리 반죽에 드라이 화이트 와인과 토마토 페이스트로 풍미를 더한 맛있는 전채 요리입니다. 특별한 저녁 식사나 뷔페의 전채로 내기에 좋습니다. 이 간단한 레시피를 따라 만드는 방법을 알아보세요!

    재료

    인분
    • 페이스트리 반죽6 단위
    • 양송이버섯400 g
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €4.70
    • 소시지100 g
    • 말린 포르치니버섯4 얇은 조각
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €12.10
    • 드라이 화이트 와인적당량
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €9.90
    • 토마토 페이스트1 큰 스푼
    • 파1 단위
    • 파슬리1 다발
    • 생크림10 cl
    • 버터40 g
    • 소금적당량
    • 후추적당량

    영양 정보

    1160 kcal 1회 제공량당 · 472 g

    영양 정보

    1160 kcal 1회 제공량당 · 472 g
    평균값1회 제공량당472 g · 3개 중 1개100 g당
    에너지4,854 kJ1,160 kcal1,028 kJ246 kcal
    지방83.79 g17.74 g
    이 중 포화 지방산45.16 g9.56 g
    탄수화물77.32 g16.37 g
    이 중 당류11.38 g2.41 g
    식이섬유10.72 g2.27 g
    단백질24.28 g5.14 g
    소금1.42 g0.3 g

    1인분: 재료의 중량을 3인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질5.14 g · 8%
    • 탄수화물16.37 g · 27%
    • 지방17.74 g · 65%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품

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  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
    검출됨
    우유 · 가지과 · 토마토
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품

    준비

    1. 1

      전체 12단계 중 1단계: 파를 다져 버터에 숨이 죽을 때까지 볶습니다

    2. 2

      전체 12단계 중 2단계: 부순 소시지를 넣고 몇 분간 갈색이 나도록 볶습니다

    3. 3

      전체 12단계 중 3단계: 손질해 얇게 썬 양송이버섯과 부순 말린 포르치니버섯을 넣습니다

    4. 4

      전체 12단계 중 4단계: 섞은 다음 모든 재료가 부드러워질 때까지 약한 불에서 천천히 익힙니다

    5. 5

      전체 12단계 중 5단계: 토마토 페이스트를 약간의 찬물에 녹여 조리 중인 소스에 넣습니다

    6. 6

      전체 12단계 중 6단계: 소금과 후추로 간하고 15~20분간 익힙니다

    7. 7

      전체 12단계 중 7단계: 마지막으로 생크림과 다진 파슬리 1작은술을 넣습니다

    8. 8

      전체 12단계 중 8단계: 조리 국물이 걸쭉해질 때까지 몇 분간 약한 불로 끓입니다

    9. 9

      전체 12단계 중 9단계: 소금과 후추로 간을 맞춥니다

    10. 10

      전체 12단계 중 10단계: 버섯 소로 볼오방을 채우고 파슬리 한 줄기로 장식합니다

    11. 11

      전체 12단계 중 11단계: 볼오방을 아주 뜨겁게 제공합니다

    12. 12

      전체 12단계 중 12단계: 소에 말린 포르치니버섯을 넣으면 향이 더 좋아집니다. 원한다면 얇게 썬 트러플이나 트러플 페이스트 1작은술로 대신할 수 있습니다

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 부적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨
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