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Emporion
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  1. 버섯 타르트
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    짭짤한 파이

    버섯 타르트

    Emporion의 레시피

    난이도
    보통
    준비
    30분
    조리
    40분
    원산지
    이탈리아
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    버섯 타르트는 따뜻하거나 미지근하게 내기에 좋은 맛있고 풍미 있는 전채입니다. 바삭한 짭짤한 쇼트크러스트 반죽 위에 크리미한 양송이버섯, 샬롯, 갈아 놓은 파르미지아노 치즈와 다진 파슬리로 만든 속을 올립니다. 가족 식사나 뷔페에 안성맞춤입니다.

    재료

    인분
    • 지름 20cm의 짭짤한 쇼트크러스트 반죽 바닥적당량
    • 작은 양송이버섯100 g
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €4.70
    • 샬롯적당량
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €2.50
    • 갈은 파르미지아노 치즈3 큰 스푼
    • 레몬즙1 큰 스푼
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €12.30
    • 다진 파슬리1 큰 스푼
    • 생크림20 cl
    • 달걀적당량
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €2.90
    • 달걀노른자적당량
    • 버터15 g
    • 소금적당량
    • 후추적당량

    영양 정보

    225 kcal 1회 제공량당 · 94 g

    영양 정보

    225 kcal 1회 제공량당 · 94 g
    평균값1회 제공량당94 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지940 kJ225 kcal1,002 kJ240 kcal
    지방20.95 g22.35 g
    이 중 포화 지방산12.96 g13.82 g
    탄수화물2.33 g2.49 g
    이 중 당류2.11 g2.25 g
    식이섬유1.92 g2.05 g
    단백질5.77 g6.15 g
    소금0.17 g0.18 g

    1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질6.15 g · 10%
    • 탄수화물2.49 g · 4%
    • 지방22.35 g · 86%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출됨
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품
    검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

    준비

    1. 1

      전체 12단계 중 1단계: 양송이버섯을 손질하고 씻은 뒤 물기를 빼고 행주로 닦아 곱게 다집니다.

    2. 2

      전체 12단계 중 2단계: 오븐을 170도(가스레인지 온도 5)로 예열합니다.

    3. 3

      전체 12단계 중 3단계: 팬에 버터를 녹이고 샬롯을 3~5분간 갈색이 나지 않도록 볶습니다. 양송이버섯과 레몬즙을 넣습니다.

    4. 4

      전체 12단계 중 4단계: 중간 불에서 3분간 규칙적으로 저으며 볶습니다.

    5. 5

      전체 12단계 중 5단계: 파슬리를 넣고 소금과 후추로 간한 뒤 섞습니다.

    6. 6

      전체 12단계 중 6단계: 그릇에 달걀을 깨 넣고 포크로 풀어 줍니다.

    7. 7

      전체 12단계 중 7단계: 노른자, 파르미지아노 치즈, 생크림을 넣습니다.

    8. 8

      전체 12단계 중 8단계: 소금과 후추로 간하고 섞습니다.

    9. 9

      전체 12단계 중 9단계: 쇼트크러스트 반죽 바닥에 양송이버섯을 고르게 올리고, 버섯이 움직이지 않도록 숟가락 뒷면에 혼합물을 부어 그릇 내용물의 4분의 3을 넣습니다.

    10. 10

      전체 12단계 중 10단계: 틀을 오븐 입구에 놓고 그 위에 그릇의 나머지 내용물을 붓습니다.

    11. 11

      전체 12단계 중 11단계: 타르트가 충분히 부풀고 노릇해질 때까지 25~30분간 굽습니다.

    12. 12

      전체 12단계 중 12단계: 즉시 제공합니다.

    • 비건에 부적합
    • 채식 여부 확인 필요
    • 페스카테리안 여부 확인 필요
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 불포함
    Tuduu에서 계산됨

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      € 49.80

    • 20cm 타르트 틀
    • 밀대
    보관
    버섯 타르트는 랩으로 덮어 냉장고에 최대 2일간 보관합니다.
    추가 정보
    이 버섯 타르트는 특별한 날에 내기 좋은 맛있는 전채입니다.
    • 반품 정책 보기
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