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Emporion
5.0
23개의 리뷰 · Google Maps

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버섯 토마토 조림

버섯 토마토 조림

의 레시피

난이도
보통
준비
10분
조리
25분
원산지
이탈리아

설명

버섯 토마토 조림은 맛이 좋고 활용도가 높은 대표적인 가을 곁들임 요리입니다. 신선한 버섯을 마늘과 파슬리 같은 향신료로 풍미를 더한 진한 토마토 소스에 조립니다. 고기 요리와 함께 내거나 폴렌타의 곁들임으로 내기에 좋습니다.

재료

인분
  • 신선한 버섯130 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €4.70
  • 껍질을 벗긴 토마토80 g
  • 채소 육수195 g
  • 파슬리15 g
  • 갈은 흰 후추5 g
  • 레몬즙적당량
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €12.30
  • 엑스트라 버진 올리브 오일적당량
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €3.80
  • 소금적당량
  • 후추적당량
  • 마늘1 정향
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €5.50

영양 정보

69 kcal 1회 제공량당 · 235 g

영양 정보

69 kcal 1회 제공량당 · 235 g

1인분: 재료의 중량을 1인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음
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    준비

    1. 1

      전체 5단계 중 1단계: 버섯을 깨끗이 손질하고 굵은 줄기의 아랫부분을 제거한 다음 끓는 물에 5분간 데칩니다.

    2. 2

      전체 5단계 중 2단계: 레몬즙을 넣고 건져 잠시 물기를 뺍니다.

    3. 3

      전체 5단계 중 3단계: 그동안 냄비에 마늘과 기름을 넣고 살짝 노릇하게 볶은 다음 버섯을 넣고 양념이 배도록 잘 섞습니다.

    4. 4

      전체 5단계 중 4단계: 소금과 후추를 넣고 약 30분간 계속 조리합니다. 너무 졸아들지 않도록 중간중간 육수를 조금씩 넣습니다.

    5. 5

      전체 5단계 중 5단계: 약 30분이 지나면 요리가 완성됩니다.

    반찬
    Emporion
    • 비건에 적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 니켈 포함

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
    검출됨
    가지과 · 토마토
    평균값1회 제공량당235 g · 1개 중 1개100 g당
    에너지289 kJ69 kcal123 kJ29 kcal
    지방1.15 g0.49 g
    이 중 포화 지방산0.24 g0.1 g
    탄수화물8.7 g3.7 g
    이 중 당류4.07 g1.73 g
    식이섬유5.1 g2.17 g
    단백질5.05 g2.15 g
    소금0.02 g0.01 g
    • 단백질2.15 g · 31%
    • 탄수화물3.7 g · 53%
    • 지방0.49 g · 16%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨
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    • 도마
    • 나무 주걱
    보관
    밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2일간 보관합니다.
    추가 정보
    비건 및 글루텐 무첨가 요리
    • 반품 정책 보기
  • 5.0 Google Maps에서 Emporion에 대한 23개의 리뷰
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