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버섯과 리크를 곁들인 닭고기는 맛이 풍부하고 크리미한 요리로 점심이나 저녁 식사에 완벽합니다. 부드러운 닭고기, 풍미 있는 버섯, 달콤한 리크의 조합이 한입마다 맛의 폭발을 만들어 냅니다. 이 요리는 이탈리아에서 유래했으며 전통 요리에 뿌리를 두고 있습니다. 가족 식사나 소박하고 맛있는 요리로 손님을 놀라게 하고 싶을 때 훌륭한 선택입니다.
| 평균값 | 1회 제공량당313 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,182 kJ522 kcal | 698 kJ167 kcal |
| 지방 | 43.31 g | 13.86 g |
| 이 중 포화 지방산 | 18.47 g | 5.91 g |
| 탄수화물 | 2.47 g | 0.79 g |
| 이 중 당류 | 2.47 g | 0.79 g |
| 식이섬유 | 2.88 g | 0.92 g |
| 단백질 | 28.22 g | 9.03 g |
| 소금 | 0.13 g | 0.04 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 7단계 중 1단계: 양송이버섯을 깨끗이 씻어 반으로 나눈 뒤 기름 2큰술과 마늘 한 쪽을 넣은 팬에서 4~5분간 볶고 따로 둡니다.
전체 7단계 중 2단계: 닭고기를 불에 그슬린 뒤 씻어 물기를 닦고 조각으로 자릅니다.
전체 7단계 중 3단계: 버터를 녹인 냄비에 닭고기를 넣어 노릇하게 볶습니다.
전체 7단계 중 4단계: 색이 나면 소금을 넣고 파프리카 1작은술을 더한 뒤 Calvados 반 컵을 붓습니다.
전체 7단계 중 5단계: 뚜껑을 덮고 불을 낮춰 약 45분간 조리합니다. 조리물이 지나치게 마르면 따뜻한 육수를 조금씩 넣습니다.
전체 7단계 중 6단계: 그동안 리크를 손질해 씻고 2cm 정도 길이로 잘라 조리가 거의 끝날 무렵 닭고기에 넣습니다.
전체 7단계 중 7단계: 약 10분 후 버섯과 생크림도 넣고 5분간 함께 맛을 낸 뒤 제공합니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
€ 49.80
€ 13.90
