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Emporion
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    1. 복숭아 슈트루델
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    복숭아 슈트루델

    Emporion의 레시피

    난이도
    보통
    준비
    30분
    조리
    40분
    원산지
    이탈리아
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    복숭아 슈트루델은 남티롤 요리의 전형적인 디저트입니다. 반죽은 얇고 바삭하며, 속은 달콤한 복숭아, 술타나 건포도, 계피와 잣으로 풍성합니다. 향긋한 냄새가 공기를 가득 채우고 맛은 거부할 수 없이 매력적입니다.

    재료

    인분
    • 반죽용:

    • 흰 밀가루50 g
    • 버터40 g
    • 달걀적당량
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €2.90
    • 슈거파우더적당량
    • 팬용:

    • 버터적당량
    • 펴 바르기용:

    • 밀가루적당량
    • 속 재료:

    • 복숭아750 g
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €4.60
    • 빵가루2 조각
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €1.80
    • 술타나 건포도40 g
    • 설탕100 g
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €6.20
    • 계피1 티스푼
    • 잣적당량

    영양 정보

    340 kcal 1회 제공량당 · 256 g

    영양 정보

    340 kcal 1회 제공량당 · 256 g
    평균값1회 제공량당256 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지1,423 kJ340 kcal555 kJ133 kcal
    지방9.17 g3.58 g
    이 중 포화 지방산4.92 g1.92 g
    탄수화물61.86 g24.14 g
    이 중 당류45.77 g17.86 g
    식이섬유4.1 g1.6 g
    단백질4.46 g1.74 g

    1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질1.74 g · 5%
    • 탄수화물24.14 g · 71%
    • 지방3.58 g · 24%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출됨
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품

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    디저트의 다른 레시피
    검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

    준비

    1. 1

      전체 10단계 중 1단계: 밀가루로 우물을 만드세요.

    2. 2

      전체 10단계 중 2단계: 가운데에 부드러운 버터를 조각내어 넣고 달걀을 깨 넣으세요.

    3. 3

      전체 10단계 중 3단계: 물 4큰술을 넣은 다음 모두 반죽하세요.

    4. 4

      전체 10단계 중 4단계: 매우 탄력 있고 고른 반죽 공을 만들어야 합니다.

    5. 5

      전체 10단계 중 5단계: 반죽을 덮어 약 30분간 휴지시키세요.

    6. 6

      전체 10단계 중 6단계: 그동안 건포도를 물에 불리고 과일을 껍질 벗겨 작게 자르세요.

    7. 7

      전체 10단계 중 7단계: 밀가루를 살짝 뿌린 넓은 냅킨 위에서 먼저 밀대로 반죽을 민 다음 손등으로 거의 비칠 정도로 아주 얇게 펴세요.

    8. 8

      전체 10단계 중 8단계: 그 위에 빵가루, 과일 조각, 물기를 꼭 짠 건포도를 뿌리고, 전체에 설탕과 계피 반 작은술을 뿌리세요.

    9. 9

      전체 10단계 중 9단계: 행주나 유산지를 이용해 슈트루델을 말아 올리세요. 양 끝을 봉한 다음 버터를 바른 오븐 팬에 반달 모양으로 놓으세요.

    10. 10

      전체 10단계 중 10단계: 200도로 예열한 오븐에서 약 30분간 구운 뒤 슈거파우더를 뿌려 미지근하거나 차갑게 내세요.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨
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