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Emporion
5.0
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    Emporion
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    전채

    참치 속 달걀

    Emporion의 레시피

    난이도
    보통
    준비
    10분
    원산지
    이탈리아
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    참치 속 달걀은 점심이나 저녁에 곁들이기 좋은 이탈리아의 대표적인 전채 요리입니다. 완숙 달걀에 참치 크림을 채우고 식초에 절인 피클과 올리브유로 맛을 냅니다. 차갑게 또는 살짝 따뜻하게 낼 수 있어 활용도가 높습니다. 이 요리는 피에몬테에서 유래했지만 이탈리아 전역에 널리 퍼져 있습니다.

    재료

    인분
    • 달걀4 단위
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €2.90
    • 참치100 g
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €30.90
    • 피클4 단위
    • 올리브유적당량
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €3.80
    • 케이퍼적당량
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €5.30
    • 멸치적당량
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €5.10

    영양 정보

    120 kcal 1회 제공량당 · 125 g

    영양 정보

    120 kcal 1회 제공량당 · 125 g
    평균값1회 제공량당125 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지501 kJ120 kcal401 kJ96 kcal
    지방7.03 g5.62 g
    이 중 포화 지방산2.4 g1.92 g
    탄수화물1.68 g1.34 g
    이 중 당류1.43 g1.14 g
    식이섬유0.6 g0.48 g
    단백질12.13 g9.7 g
    소금0.55 g0.44 g

    1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질9.7 g · 41%
    • 탄수화물1.34 g · 6%
    • 지방5.62 g · 53%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    달걀 및 생선

    알레르기 유발 물질 및 분석

    달걀 및 생선

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출됨
    4. 4생선검출됨
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품
    검출되지 않음
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀 및 생선

    준비

    1. 1

      전체 5단계 중 1단계: 달걀을 완숙으로 삶아 껍데기를 벗기고 반으로 자릅니다

    2. 2

      전체 5단계 중 2단계: 노른자를 꺼내 그릇에 담아 으깹니다

    3. 3

      전체 5단계 중 3단계: 물기를 잘 뺀 참치와 곱게 다진 피클을 넣습니다

    4. 4

      전체 5단계 중 4단계: 모든 재료를 잘 섞고 기름을 약간 넣어 부드럽게 만듭니다

    5. 5

      전체 5단계 중 5단계: 이 반죽으로 달걀흰자 반쪽을 채우되 움푹한 부분 위로 볼록하게 올라오도록 합니다

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨

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