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의 레시피
달콤한 러스크는 전통적인 러스크를 맛있게 변형한 것입니다. 이 맛있는 바삭한 쿠키는 달콤한 아침 식사나 간식으로 완벽합니다. 재료가 많지 않고 만들기도 간단합니다. 달콤한 러스크는 며칠 동안 보관할 수 있으며 그대로 먹거나 잼 또는 스프레드 크림과 함께 즐길 수 있습니다.
1인분: 재료의 중량을 15인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 7단계 중 1단계: 아몬드와 헤이즐넛의 껍질을 벗기고 200°C 오븐에서 8분간 구운 다음 곱게 다져 작업대에 올려 둡니다(대신 견과류 가루를 사용해도 됩니다).
전체 7단계 중 2단계: 밀가루, 베이킹파우더, 설탕, 부드럽게 하여 조각낸 버터, 달걀 4개와 달걀노른자 1개를 넣습니다.
전체 7단계 중 3단계: 재료를 균일한 반죽이 될 때까지 치댄 다음 네 부분으로 나누고 각각 지름 5cm의 길쭉한 막대 모양으로 만듭니다.
전체 7단계 중 4단계: 버터를 바르고 밀가루를 뿌린 오븐 팬에 네 개의 반죽을 놓고 170°C에서 10분간 굽습니다.
전체 7단계 중 5단계: 이 시간이 지나면 오븐에서 꺼내 약 1cm 두께의 비스듬한 조각으로 자릅니다.
전체 7단계 중 6단계: 조각을 팬에 다시 놓고 노릇한 색이 나도록 5분간 구워 줍니다.
전체 7단계 중 7단계: 이 과자를 보관하려면 완전히 식힌 다음 유산지를 사이사이에 끼워 양철 상자에 넣습니다. 약 한 달 동안 바삭한 상태가 유지됩니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀, 우유 및 유제품 및 견과류
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당80 g · 15개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,424 kJ340 kcal | 1,773 kJ424 kcal |
| 지방 | 12.23 g | 15.22 g |
| 이 중 포화 지방산 | 2.31 g | 2.88 g |
| 탄수화물 | 54.47 g | 67.81 g |
| 이 중 당류 | 29.2 g | 36.35 g |
| 식이섬유 | 2.52 g | 3.14 g |
| 단백질 | 6.75 g | 8.4 g |
| 소금 | 0.04 g | 0.05 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
€ 469.90
