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의 레시피
포도 프리타타는 가을에 즐기는 대표적인 달콤한 별미입니다. 부드러운 식감과 포도의 달콤함과 산미가 어우러져 거부할 수 없는 디저트가 됩니다.




1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.


전체 4단계 중 1단계: 포도알을 깨끗이 씻어 잘 말리고, 큰 포도알은 반으로 자릅니다. 큰 그릇에 달걀과 설탕, 넉넉한 양의 계핏가루를 넣고 약간 거품이 나며 향이 충분히 배도록 풀어 줍니다.
전체 4단계 중 2단계: 체 친 밀가루를 넣고 우유를 조금씩 부으면서 계속 섞어 덩어리가 생기지 않도록 합니다. 지름 약 24cm의 붙지 않는 팬에 버터를 약한 불로 녹이고 포도알을 넣어 1분 동안 데워 살짝 부드럽게 합니다.
전체 4단계 중 3단계: 그 위에 달걀과 계피 혼합물을 붓고 포도알이 고르게 퍼지도록 합니다. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 8~10분 정도, 표면이 거의 굳을 때까지 익힙니다.
전체 4단계 중 4단계: 이제 뚜껑이나 접시를 이용해 프리타타를 조심스럽게 뒤집고 반대쪽도 2~3분 더 익혀 노릇하게 만듭니다. 한김 식힌 뒤 슈거파우더를 뿌려 냅니다.
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당168 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 953 kJ228 kcal | 567 kJ135 kcal |
| 지방 | 11.59 g | 6.89 g |
| 이 중 포화 지방산 | 5.42 g | 3.22 g |
| 탄수화물 | 23.56 g | 14 g |
| 이 중 당류 | 21.32 g | 12.67 g |
| 식이섬유 | 1.01 g | 0.6 g |
| 단백질 | 8.23 g | 4.89 g |
| 소금 | 0.22 g | 0.13 g |
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.