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Emporion
5.0
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그린 소스를 곁들인 미트로프

그린 소스를 곁들인 미트로프

의 레시피

난이도
보통
준비
20분
조리
40분
원산지
이탈리아

설명

그린 소스를 곁들인 미트로프는 북부 이탈리아의 대표적인 맛있는 첫 번째 요리입니다. 다진 고기, 양파, 리코타 치즈, 달걀, 빵가루와 파슬리, 마조람, 갈아 놓은 파르미지아노 치즈로 만든 맛있는 그린 소스를 사용합니다. 점심이나 특별한 저녁 식사에 완벽하며, 부드러운 식감과 풍부하고 감싸는 듯한 맛으로 남녀노소 모두에게 사랑받는 요리입니다. 꼭 만들어 보세요!

재료

인분
  • 다진 고기600 g
  • 양파적당량
  • 리코타 치즈60 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €5.30
  • 달걀적당량
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €2.90
  • 분질 감자300 g
  • 빵가루적당량
  • 파슬리적당량
  • 마조람적당량
  • 갈아 놓은 파르미지아노 치즈적당량
  • 향신료적당량
  • 올리브 오일적당량
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €3.80
  • 버터적당량
  • 소금적당량
  • 후추적당량

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
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    준비

    1. 1

      전체 6단계 중 1단계: 양파를 기름과 버터에 볶고 고기를 넣어 색을 낸 뒤 불을 끕니다. 달걀, 빵가루, 소금과 후추, 다진 파슬리, 리코타 치즈, 잘게 썬 마조람 잎과 갈아 놓은 파르미지아노 치즈를 넉넉히 넣습니다.

    2. 2

      전체 6단계 중 2단계: 그동안 감자를 삶습니다.

    3. 3

      전체 6단계 중 3단계: 감자가 익으면 으깨는 기계에 통과시켜 앞서 준비한 반죽에 넣고 잘 섞습니다. 반죽을 천 위에 펼쳐 소시지 모양으로 만든 뒤 양끝을 단단히 묶고, 육수용 향신료를 넣은 찬물에 담가 약 2시간 끓입니다.

    4. 4

      전체 6단계 중 4단계: 익으면 건져 물기를 빼고 천을 풀기 전에 식힙니다.

    5. 5

      전체 6단계 중 5단계: 썰어 접시에 담고 차가운 그린 소스를 곁들입니다.

    6. 6

      전체 6단계 중 6단계: 시간: 2시간 40분

    보조 요리
    Emporion
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 부적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출됨
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출됨
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유 · 가지과 · 향료

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨
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    • 그릇
    • 블렌더
    보관
    그린 소스를 곁들인 미트로프는 냉장 보관하며 최대 3일까지 보관합니다.
    추가 정보
    그린 소스를 곁들인 미트로프는 북부 이탈리아에서 유래한 이탈리아 요리의 대표적인 음식입니다.
    • 반품 정책 보기
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