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리크와 감자는 이탈리아 요리에서 즐겨 먹는 간단하고 맛있는 곁들임 요리입니다. 감자를 리크, 버터, 세이지와 함께 팬에서 익혀 부드럽고 살짝 노릇하게 만듭니다. 고기나 생선과 곁들이기에 좋으며 채식 요리로 단독으로 즐겨도 좋습니다.
| 평균값 | 1회 제공량당425 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,759 kJ420 kcal | 414 kJ99 kcal |
| 지방 | 21.34 g | 5.02 g |
| 이 중 포화 지방산 | 12.41 g | 2.92 g |
| 탄수화물 | 46.67 g | 10.98 g |
| 이 중 당류 | 11.48 g | 2.7 g |
| 식이섬유 | 6.12 g | 1.44 g |
| 단백질 | 10.2 g | 2.4 g |
| 소금 | 0.09 g | 0.02 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 5단계 중 1단계: 감자 껍질을 벗기고 0.5cm 두께의 원반 모양으로 썹니다
전체 5단계 중 2단계: 리크를 손질하고 씻은 뒤 토막 냅니다
전체 5단계 중 3단계: 냄비가 가득 찰 때까지 감자층과 리크층을 번갈아 담고 각 층에 소금을 뿌린 뒤 물 2컵을 넣습니다
전체 5단계 중 4단계: 냄비를 반쯤 덮고 중간 불에서 30분간 익힙니다(물이 증발해야 합니다)
전체 5단계 중 5단계: 버터 100g을 녹여 우유와 섞은 뒤 리크와 감자 위에 붓습니다. 모두 오븐용 팬에 담아 오븐에서 몇 분간 gratin한 뒤 냅니다
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
€ 49.80
