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5.0
23개의 리뷰 · Google Maps

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기와 과자

기와 과자

의 레시피

난이도
쉬움
준비
15분
조리
10분
원산지
이탈리아, Piemonte

설명

기와 과자는 이탈리아 전통의 작은 과자로, 특히 피에몬테에서 널리 만들어집니다. 바삭하고 부드럽게 부서지는 식감이 있어 커피나 차와 함께 즐기기에 좋습니다. 얇고 노릇한 모양이 집 지붕을 덮던 옛 도자기 기와를 닮았습니다. 원래 조리법에는 은은하고 irresistible한 맛을 내는 아몬드와 헤이즐넛이 사용됩니다.

재료

인분
  • 아몬드125 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €4.20
  • 헤이즐넛125 g
  • 밀가루50 g
  • 설탕250 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €6.20
  • 녹인 버터70 g
  • 달걀적당량
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €2.90
  • 소금적당량

영양 정보

549 kcal 1회 제공량당 · 103 g

영양 정보

549 kcal 1회 제공량당 · 103 g

1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀, 우유 및 유제품 및 견과류

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준비

  1. 1

    전체 6단계 중 1단계: 그릇에 곱게 다진 헤이즐넛과 아몬드를 밀가루, 설탕, 녹인 버터와 섞습니다.

  2. 2

    전체 6단계 중 2단계: 소금 한 꼬집과 거품기로 푼 달걀을 넣고 잘 섞습니다.

  3. 3

    전체 6단계 중 3단계: 베이킹 팬에 적신 유산지를 깔고 반죽을 작은술로 일정한 간격을 두어 올립니다. 각각 타원형으로 만듭니다.

  4. 4

    전체 6단계 중 4단계: 180도 오븐에서 10~15분간 굽습니다.

  5. 5

    전체 6단계 중 5단계: 과자를 오븐에서 꺼내 아직 따뜻할 때 밀대 위에 올려 기와처럼 특유의 굽은 모양을 만듭니다.

  6. 6

    전체 6단계 중 6단계: 식힌 뒤 떼어내어 냅니다.

디저트
Emporion
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀, 우유 및 유제품 및 견과류

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출됨
  8. 8견과류검출됨
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유
평균값1회 제공량당103 g · 6개 중 1개100 g당
에너지2,298 kJ549 kcal2,224 kJ532 kcal
지방34.67 g33.55 g
이 중 포화 지방산7.52 g7.28 g
탄수화물51.86 g50.19 g
이 중 당류45.44 g43.97 g
식이섬유4.52 g4.37 g
단백질8.47 g8.2 g
소금0.01 g0.01 g
  • 단백질8.2 g · 6%
  • 탄수화물50.19 g · 37%
  • 지방33.55 g · 57%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨
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  • 컵
  • 직사각형 베이킹 팬
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