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곱창 미네스트로네는 진한 풍미와 순수한 재료를 결합한 전통 이탈리아 요리다. 송아지 곱창에 감자, Val di Gresta 당근, 셀러리, 파슬리, 마늘, 올리브유와 육수를 더해 풍성하고 맛있는 요리를 만든다. 긴 조리 시간 동안 재료가 완벽하게 어우러져 맛있고 영양가 높은 음식이 된다.
| 평균값 | 1회 제공량당276 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,157 kJ276 kcal | 419 kJ100 kcal |
| 지방 | 12.57 g | 4.55 g |
| 이 중 포화 지방산 | 4.39 g | 1.59 g |
| 탄수화물 | 0.64 g | 0.23 g |
| 이 중 당류 | 0.61 g | 0.22 g |
| 식이섬유 | 0.52 g | 0.19 g |
| 단백질 | 40.11 g | 14.52 g |
| 소금 | 0.3 g | 0.11 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 3단계 중 1단계: 곱창을 깨끗이 씻어 삶는다. 거의 반쯤 익으면(약 30분 후) 짧은 채 모양으로 자른다. 감자를 제외한 모든 잘게 썬 채소를 올리브유에 볶은 것에 곱창을 넣고 약 10분간 계속 저어 가며 볶는다.
전체 3단계 중 2단계: 이제 고기 육수 또는 채소 육수, 빵가루와 깍둑썰기한 감자를 넣는다. 약한 불에서 한 시간 더 끓인다.
전체 3단계 중 3단계: 수프는 뜨거울 때 Trentino grana 치즈를 약간 뿌려 먹는다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 셀러리
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
€ 13.90
