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의 레시피
겨자 소스를 곁들인 송아지고기 롤은 이탈리아 요리의 고전입니다. 송아지고기에 Emmenthal 치즈를 채우고 바삭한 판체타 조각으로 감싼 뒤 팬에서 조리합니다. 겨자 소스가 요리에 매콤함과 풍미를 더해 줍니다. 준비하기 간단하면서도 매우 맛있는 요리입니다.


1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.


전체 5단계 중 1단계: emmenthal을 막대 모양 네 개로 자르세요
전체 5단계 중 2단계: 송아지고기 조각을 두드려 부드럽게 한 뒤 겨자를 골고루 바르고, 그 위에 판체타 한 조각과 emmenthal 막대 하나를 올린 다음 소금과 후추를 뿌리세요
전체 5단계 중 3단계: 고기를 돌돌 말아 요리용 실로 묶으세요
전체 5단계 중 4단계: 각 롤을 버터를 바른 오븐용 종이 또는 알루미늄 포일 위에 놓고 봉투처럼 싸세요. 그릴 위에 올려 220도 오븐에서 약 20분 동안 익히세요
전체 5단계 중 5단계: 각 포일 봉투를 개인 접시에 옮겨 담고 즉시 뜨겁게 내세요
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품 및 겨자
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당70 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,141 kJ273 kcal | 1,630 kJ390 kcal |
| 지방 | 24.53 g | 35.04 g |
| 이 중 포화 지방산 | 10.51 g | 15.01 g |
| 탄수화물 | 0.5 g | 0.71 g |
| 이 중 당류 | 0.38 g | 0.54 g |
| 단백질 | 12.49 g | 17.84 g |
| 소금 | 0.42 g | 0.6 g |
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

€ 49.80



