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의 레시피
찔레 열매 잼은 찔레 열매로 만드는 맛있는 달콤한 보존식품입니다. 특히 이탈리아에서 매우 인기 있는 전통 조리법입니다. 은은한 감귤 향과 독특하고 진한 맛이 특징이며, 구운 빵에 바르거나 집에서 만든 디저트에 곁들이기에 좋습니다. 찔레 열매는 비타민 C와 항산화 성분이 풍부하여 맛뿐 아니라 건강에도 좋은 잼입니다.




전체 8단계 중 1단계: 먼저 잘 익은 찔레 열매를 따러 갑니다
전체 8단계 중 2단계: 열매를 씻고 손질하면서 가능한 한 많은 씨를 제거하고 과육은 가능한 한 적게 버립니다
전체 8단계 중 3단계: 열매 1kg에서 껍질과 과육은 250g, 제거하지 못한 씨는 100g 정도가 남습니다
전체 8단계 중 4단계: 물 반 컵을 넣고 아주 약한 불에 올립니다
전체 8단계 중 5단계: 30분간 익힌 다음 모두 체에 내려 마침내 씨를 제거합니다
전체 8단계 중 6단계: 완성된 것은 토마토 퓌레와 매우 비슷합니다
전체 8단계 중 7단계: 다시 불에 올리고 물 반 컵과 설탕 350g을 넣습니다(찔레 열매는 꽤 시큼하다는 점을 기억하세요)
회색: 검출되지 않음
전체 8단계 중 8단계: 30분 더 익히며 저은 다음 식혀 병에 담습니다
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

€ 469.90



