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Emporion
5.0
23개의 리뷰 · Google Maps

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크리스마스 칠면조

크리스마스 칠면조

의 레시피

난이도
어려움
준비
30분
조리
240분
원산지
이탈리아

설명

크리스마스 칠면조는 크리스마스 연휴 동안 많은 사랑을 받는 전통 요리입니다. 3000g짜리 칠면조에 칠면조 내장, 판체타, 소시지, 빵가루, 사과, 삶은 밤, 씨를 제거한 말린 자두를 넣은 맛있는 소를 채워 만듭니다. 칠면조를 오븐에서 천천히 구워 모든 풍미를 살리고 부드럽고 촉촉하게 완성합니다. 구운 감자와 제철 채소를 곁들이면 완벽한 축제 식사가 됩니다.

재료

인분
  • 3000g 칠면조1 단위
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €21.60
  • 버터1 호두
  • 판체타적당량
  • 소금적당량
  • 소 재료:

  • 칠면조 내장적당량
  • 판체타40 g
  • 소시지100 g
  • 빵가루적당량
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €1.80
  • 사과2 단위
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €7.90
  • 삶은 밤250 g
  • 씨를 제거한 말린 자두100 g
  • 버터적당량
  • 소금적당량
  • 후추적당량

영양 정보

201 kcal 1회 제공량당 · 113 g

영양 정보

201 kcal 1회 제공량당 · 113 g

1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐 및 우유 및 유제품

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    준비

    1. 1

      전체 6단계 중 1단계: 크리스마스 요리

    2. 2

      전체 6단계 중 2단계: 칠면조 내장, 판체타, 소시지를 함께 다지고, 물에 적셔 꼭 짠 빵가루, 껍질을 벗겨 얇게 썬 사과, 미지근한 물에 불린 자두, 밤을 넣어 섞은 뒤 칠면조에 채워 넣습니다. 소금과 후추를 섞은 버터 한 덩이를 추가합니다.

    3. 3

      전체 6단계 중 3단계: 개봉부를 꿰매고 판체타 조각으로 감싼 뒤, 버터를 조금 넣은 오븐에서 220도로 1시간 구운 다음 180도로 낮춰 약 1시간 30분 더 굽습니다.

    4. 4

      전체 6단계 중 4단계: 가끔 칠면조에 자체 육즙을 끼얹습니다.

    5. 5

      전체 6단계 중 5단계: 마지막 15분에는 판체타를 제거하고 껍질을 노릇하게 굽습니다.

    6. 6

      전체 6단계 중 6단계: 곁들일 와인: Barbaresco DOCG Cabreo Il Borgo VdT Di Toscana Taurasi DOCG

    보조 요리
    Emporion
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 부적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 확인 필요
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출됨
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유
    평균값1회 제공량당113 g · 8개 중 1개100 g당
    에너지840 kJ201 kcal745 kJ178 kcal
    지방8.81 g7.81 g
    이 중 포화 지방산3.3 g2.93 g
    탄수화물23.68 g21 g
    이 중 당류14.93 g13.24 g
    식이섬유3.27 g2.9 g
    단백질6.56 g5.82 g
    소금0.25 g0.22 g
    • 단백질5.82 g · 13%
    • 탄수화물21 g · 47%
    • 지방7.81 g · 40%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨
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    추천 사항
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    • 주방용 칼
      스테이크 또는 피자용 플랫 라인 스테인리스 나이프
      Spaghetti & Mandolino

      스테이크 또는 피자용 플랫 라인 스테인리스 나이프

      € 13.90

    • 나무 주걱
    보관
    냉장 보관하며 최대 3일간 보관합니다.
    추가 정보
    크리스마스 점심을 위한 전통 요리
    • 반품 정책 보기
  • 5.0 Google Maps에서 Emporion에 대한 23개의 리뷰
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