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꿀빵은 치즈와 햄류에 곁들이기 좋은 맛있는 달콤한 전채입니다. 꿀이 구할 수 있는 몇 안 되는 감미료 중 하나였던 고대에 그 기원을 두고 있습니다. 오늘날 꿀빵은 달콤한 향과 부드러운 식감 덕분에 많은 사랑을 받는 별미가 되었습니다. 이 레시피는 꿀을 매우 자주 사용하는 토스카나 지역의 전통 요리입니다. 꿀빵을 만들려면 약간의 시간과 인내가 필요하지만, 완성된 결과는 충분히 그럴 만한 가치가 있습니다. 클래식한 빵의 이 맛있는 변형을 시도하고 꿀의 달콤함에 빠져 보세요!
| 평균값 | 1회 제공량당379 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 4,486 kJ1,072 kcal | 1,185 kJ283 kcal |
| 지방 | 20.78 g | 5.49 g |
| 이 중 포화 지방산 | 12.19 g | 3.22 g |
| 탄수화물 | 199.66 g | 52.75 g |
| 이 중 당류 | 24.91 g | 6.58 g |
| 식이섬유 | 6.02 g | 1.59 g |
| 단백질 | 31.53 g | 8.33 g |
| 소금 | 0.04 g | 0.01 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 7단계 중 1단계: 미지근한 물 한 컵에 이스트와 설탕을 함께 녹이세요.
전체 7단계 중 2단계: 그동안 생크림을 미지근하게 데운 뒤 테린에 넣고 꿀, 소금 한 꼬집, 밀가루의 4분의 1과 섞으세요.
전체 7단계 중 3단계: 이제 이스트를 넣은 컵의 내용물과 나머지 밀가루를 조금씩 넣으며 힘차게 반죽하세요.
전체 7단계 중 4단계: 용기를 깨끗한 천으로 덮고 30분 동안 그대로 두세요.
전체 7단계 중 5단계: 이 시간이 지나면 작업대에서 반죽을 몇 분간 치댄 뒤 원하는 모양으로 만들고 기름을 바른 틀에 넣으세요. 다시 덮고 부피가 두 배가 될 때까지 발효시키세요.
전체 7단계 중 6단계: 이제 처음 15분 동안은 오븐을 최고 온도로 예열해 굽고, 그다음 온도를 낮춰 30분간 계속 구우세요.
전체 7단계 중 7단계: 오븐에서 꺼내자마자 표면에 묽은 꿀을 바르세요.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
