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Emporion
5.0
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마차이올라식 스파게티

마차이올라식 스파게티

의 레시피

난이도
쉬움
준비
10분
조리
15분
원산지
이탈리아, Sicilia

설명

마차이올라식 파스타는 만들기 매우 쉽고 빠르며 맛있는 첫 번째 요리이다. 게다가 경제적인 레시피라서 언제나 부담이 없다. 마늘, 페페론치노, 오일, 페코리노 치즈, 파슬리로 양념해 일상 식사부터 친구들과의 즉흥적인 저녁 식사까지 모든 경우에 잘 어울린다.

재료

인분
  • 엑스트라 버진 올리브 오일80 ml
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €3.80
  • 숙성 페코리노 치즈120 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €4.00
  • 신선한 붉은 페페론치노1 단위
  • 신선한 파슬리1 작은 무리
  • 소금적당량
  • 스파게티360 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €3.60
  • 마늘 한 쪽2 단위
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €5.50

영양 정보

610 kcal 1회 제공량당 · 146 g

영양 정보

610 kcal 1회 제공량당 · 146 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐 및 우유 및 유제품

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    준비

    1. 1

      전체 4단계 중 1단계: 넓은 냄비에 소금물을 끓이고 파스타를 알 덴테 상태로 익힌다. 그동안 마늘, 페페론치노, 넉넉한 양의 신선한 파슬리를 칼로 곱게 다진다.

    2. 2

      전체 4단계 중 2단계: 넓은 팬에 또는 전통 방식대로 큰 샐러드 볼에 바로, 엑스트라 버진 올리브 오일을 붓고 다진 마늘, 페페론치노, 파슬리를 넣는다.

    3. 3

      전체 4단계 중 3단계: 파스타를 알 덴테 상태로 건지고 면수를 한 국자 남겨 둔다. 파스타를 소스에 바로 넣고 센 불에서 1분간 볶는다. 생으로 버무리는 방식이라면 불에서 내려 힘차게 섞으며, 면수를 약간 넣어 잘 어우러지는 유화 소스를 만든다.

    4. 4

      전체 4단계 중 4단계: 갈아 놓은 페코리노 치즈를 넉넉히 뿌리고 뜨거울 때 바로 낸다.

    메인 요리
    Emporion
    • 비건에 부적합
    • 채식 여부 확인 필요
    • 페스카테리안 여부 확인 필요
    • 글루텐 포함
    • 유당 확인 필요
    • 니켈 불포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출됨
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유 · 가지과
    평균값1회 제공량당146 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지2,554 kJ610 kcal1,746 kJ417 kcal
    지방30.9 g21.13 g
    이 중 포화 지방산8.31 g5.68 g
    탄수화물66.57 g45.52 g
    이 중 당류2.4 g1.64 g
    식이섬유2 g1.37 g
    단백질20.14 g13.77 g
    소금0.54 g0.37 g
    • 단백질13.77 g · 13%
    • 탄수화물45.52 g · 43%
    • 지방21.13 g · 44%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨
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