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의 레시피
마스카르포네 아이스크림은 여름에 즐기기에 완벽한 부드럽고 달콤한 디저트다. 그 기원은 특히 롬바르디아 지역의 이탈리아 전통으로 거슬러 올라간다. 벨벳처럼 부드러운 식감과 풍부하고 깊은 마스카르포네의 맛이 거부할 수 없는 디저트를 만든다.




1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.


전체 3단계 중 1단계: 달걀노른자 1개와 설탕 1큰술을 부드럽고 폭신한 크림이 될 때까지 휘젓는다. 계속 저으면서 럼주 작은 잔 1잔, 초콜릿과 곱게 다진 아몬드를 넣는다.
전체 3단계 중 2단계: 마지막으로 마스카르포네를 넣고 재료가 잘 섞일 때까지 반죽한다.
전체 3단계 중 3단계: 내기 전에 냉동실에 2시간 둔다.
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀, 우유 및 유제품 및 견과류
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당46 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 834 kJ199 kcal | 1,833 kJ438 kcal |
| 지방 | 15.95 g | 35.05 g |
| 이 중 포화 지방산 | 8.04 g | 17.68 g |
| 탄수화물 | 7.06 g | 15.52 g |
| 이 중 당류 | 5.81 g | 12.77 g |
| 식이섬유 | 0.75 g | 1.65 g |
| 단백질 | 3.2 g | 7.03 g |
| 소금 | 0.03 g | 0.06 g |
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.



