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의 레시피
모둠 그릴은 소시지, 베이컨, 양 콩팥과 양갈비처럼 다양한 고기를 구워 만든 전통 영국 요리다. 진하고 육즙 풍부한 맛이 가득하여 친구들과의 저녁 식사나 야외 바비큐에 잘 어울린다. 맛을 즐겨 보자!



1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.


전체 21단계 중 1단계: 양갈비의 물기를 닦고 후추를 뿌린다.
전체 21단계 중 2단계: 큰 주철 그릴판을 달군다.
전체 21단계 중 3단계: 콩팥을 감싼 막을 제거하고 반으로 자른 뒤 가위로 가운데 힘줄 부분을 제거한다.
전체 21단계 중 4단계: 토마토를 씻어 물기를 닦는다.
전체 21단계 중 5단계: 토마토를 반으로 자른다.
전체 21단계 중 6단계: 살짝 눌러 씨를 제거한다.
전체 21단계 중 7단계: 베이컨 조각에서 돼지 껍질을 제거한다.
소시지를 포크로 찌른다.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품 · 확인해야 할 알레르기 유발 물질: 글루텐
회색: 검출되지 않음검출됨확인 필요
| 평균값 | 1회 제공량당31 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 614 kJ147 kcal | 1,965 kJ470 kcal |
| 지방 | 14.93 g | 47.78 g |
| 이 중 포화 지방산 | 5.34 g | 17.1 g |
| 탄수화물 | 0.07 g | 0.22 g |
| 이 중 당류 | 0.07 g | 0.22 g |
| 단백질 | 3.21 g | 10.27 g |
| 소금 | 0.25 g | 0.81 g |
전체 21단계 중 9단계: 그릴판이 충분히 뜨거워지면 소시지를 한쪽 면부터 5분간 굽는다.
전체 21단계 중 10단계: 양갈비에 후추를 뿌려 그릴판에 올리고 소시지를 뒤집는다.
전체 21단계 중 11단계: 4분간 굽는다.
전체 21단계 중 12단계: 작은 소스 냄비에 버터를 녹인다.
전체 21단계 중 13단계: 소시지와 양갈비를 뒤집고 녹인 버터를 바른다.
전체 21단계 중 14단계: 콩팥을 그릴판에 올리고 녹인 버터를 바른다.
전체 21단계 중 15단계: 기호에 맞게 소금과 후추를 뿌린다.
전체 21단계 중 16단계: 반으로 자른 토마토를 넣고 약간의 기름을 두른 뒤 소금과 후추를 뿌린다.
전체 21단계 중 17단계: 2분간 굽는다.
전체 21단계 중 18단계: 콩팥을 뒤집고 녹인 버터를 바른 뒤 다시 소금과 후추를 뿌린다. 베이컨 조각을 넣는다.
전체 21단계 중 19단계: 베이컨을 중간에 뒤집어 가며 2분 더 굽는다.
전체 21단계 중 20단계: 데운 접시에 담아 즉시 낸다.
전체 21단계 중 21단계: 추천 와인: Barbera
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.



