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완두콩을 곁들인 작은 문어는 지중해 요리의 대표적인 맛있는 해산물 메인 요리다. 부드럽고 풍미 있는 살을 가진 작은 문어가 신선한 완두콩과 완벽하게 어우러지며, 완두콩은 요리에 은은한 단맛을 더한다. 토마토와 화이트 와인 소스가 진한 바다의 풍미를 완성한다. 이 맛있고 간단한 레시피로 손님을 놀라게 해 보자.
| 평균값 | 1회 제공량당350 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,117 kJ267 kcal | 319 kJ76 kcal |
| 지방 | 4.34 g | 1.24 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.09 g | 0.31 g |
| 탄수화물 | 15.4 g | 4.4 g |
| 이 중 당류 | 6.41 g | 1.83 g |
| 식이섬유 | 5.81 g | 1.66 g |
| 단백질 | 37.59 g | 10.74 g |
| 소금 | 0.95 g | 0.27 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 4단계 중 1단계: 작은 문어를 손질하고 씻는다
전체 4단계 중 2단계: 곱게 다진 샬롯을 기름에 볶고 작은 문어를 넣어 센 불에서 몇 분간 익힌다. 소금과 후추로 간하고 와인을 부어 증발시킨 다음, 다진 토마토 과육을 넣는다
전체 4단계 중 3단계: 뚜껑을 덮고 약한 불에서 15분간 익힌다
전체 4단계 중 4단계: 소금물에 살짝 데친 완두콩을 넣고 약한 불에서 천천히 익혀 마무리한다
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 연체동물
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
€ 49.80
