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소스를 곁들인 미트로프는 맛있고 부드러우며 육즙이 풍부한 고기 요리로, 일요일 점심은 물론 언제든 즐기기 좋다!
| 평균값 | 1회 제공량당551 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 3,832 kJ916 kcal | 696 kJ166 kcal |
| 지방 | 58.35 g | 10.59 g |
| 이 중 포화 지방산 | 21.27 g | 3.86 g |
| 탄수화물 | 26.12 g | 4.74 g |
| 이 중 당류 | 12.89 g | 2.34 g |
| 식이섬유 | 3.36 g | 0.61 g |
| 단백질 | 68.32 g | 12.4 g |
| 소금 | 3.03 g | 0.55 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
전체 10단계 중 1단계: 다진 고기, 달걀, Grana Padano, 우유, 빵가루, 육두구, 소금을 그릇에 넣고 섞어 반죽을 만든다.
전체 10단계 중 2단계: 베이킹 페이퍼 위에 반죽을 펴서 직사각형 모양으로 만든다.
전체 10단계 중 3단계: 가운데에 훈제 프로볼라 치즈 큐브를 올린다.
전체 10단계 중 4단계: 미트로프를 감싸 단단히 봉합하고 베이킹 페이퍼를 이용해 원하는 모양을 만든다.
전체 10단계 중 5단계: 미트로프를 깊은 프라이팬이나 냄비에 봉합한 면이 위로 향하도록 넣는다.
전체 10단계 중 6단계: 작은 냄비에 기름과 마늘을 데운 뒤 토마토 과육과 소금을 넣고 10분간 끓여 토마토소스를 만든다.
전체 10단계 중 7단계: 미트로프가 완전히 덮이도록 뜨거운 소스를 붓는다.
전체 10단계 중 8단계: 뚜껑을 덮고 약한 불에서 약 40분간 익히며 가끔 소스를 끼얹는다.
전체 10단계 중 9단계: 중간에 뒤집개 두 개를 사용해 미트로프를 뒤집는다.
전체 10단계 중 10단계: 마지막 몇 분 동안 뚜껑을 열고 소스를 걸쭉하게 만든다. 미지근해지면 썰어 낸다!
에서 계산됨
