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토스카나식 미네스트로네는 토스카나 시골의 맛과 향을 한데 담은 수프입니다. 토스카나산 콩, 쌀, 신선한 채소와 향신료로 만들어지는 맛있고 영양가 높은 첫 번째 요리입니다. 진정한 풍미와 소박함이 어우러진 요리로, 간 치즈와 토스카나 빵 한 조각을 곁들여 따뜻하게 내기 좋습니다.
| 평균값 | 1회 제공량당126 g · 6개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,064 kJ254 kcal | 848 kJ203 kcal |
| 지방 | 10 g | 7.97 g |
| 이 중 포화 지방산 | 2.15 g | 1.71 g |
| 탄수화물 | 33.55 g | 26.73 g |
| 이 중 당류 | 1.68 g | 1.34 g |
| 식이섬유 | 5.05 g | 4.02 g |
| 단백질 | 6.92 g | 5.51 g |
| 소금 | 0.09 g | 0.07 g |
1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품 및 셀러리
전체 9단계 중 1단계: 말린 콩을 하룻밤 물에 불립니다.
전체 9단계 중 2단계: 소금물에 로즈마리 가지와 월계수 잎을 넣고 약 2시간 동안, 물을 너무 많이 넣지 않고 콩을 익힙니다. 다 익으면 로즈마리와 월계수 잎은 제거합니다.
전체 9단계 중 3단계: 콩의 절반을 믹서에 갈아 통콩이 담긴 냄비에 붓습니다.
전체 9단계 중 4단계: 팬에 올리브유 4큰술을 두르고 다진 양파, 셀러리, 당근, 파슬리를 볶습니다.
전체 9단계 중 5단계: 그다음 다진 엔다이브, 껍질을 벗긴 토마토, 리크의 흰 부분을 넣고 약 10분간 뭉근히 익인 뒤 콩에 모두 넣습니다.
전체 9단계 중 6단계: 소금과 후추로 간합니다.
전체 9단계 중 7단계: 필요하면 뜨거운 물을 더합니다.
전체 9단계 중 8단계: 끓인 뒤 쌀을 넣고 알 덴테 상태로 익힙니다.
전체 9단계 중 9단계: 간 치즈를 곁들여 냅니다.
에서 계산됨
€ 469.90
€ 13.90
