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튀긴 호박꽃은 이탈리아 요리에서 유래한 맛있고 가벼운 곁들임 요리입니다. 호박꽃에 달걀과 흰 밀가루로 만든 맛있는 반죽을 입힌 뒤 뜨거운 기름에 완벽하게 바삭해질 때까지 튀깁니다. 따뜻한 여름날에 내기 좋은 훌륭한 전채 요리입니다!
| 평균값 | 1회 제공량당75 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 413 kJ99 kcal | 551 kJ132 kcal |
| 지방 | 0.28 g | 0.37 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.09 g | 0.12 g |
| 탄수화물 | 20.5 g | 27.33 g |
| 이 중 당류 | 3.02 g | 4.03 g |
| 식이섬유 | 0.55 g | 0.73 g |
| 단백질 | 4.6 g | 6.13 g |
| 소금 | 0.02 g | 0.03 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 6단계 중 1단계: 그릇에 밀가루, 소금, 달걀노른자, 우유 반 컵을 넣고 섞습니다.
전체 6단계 중 2단계: 필요하면 우유를 더 넣어 꽤 묽은 반죽이 되도록 잘 섞습니다.
전체 6단계 중 3단계: 호박꽃을 씻고 꽃이 찢어지지 않도록 주의하며 부드럽게 말립니다.
전체 6단계 중 4단계: 달걀흰자를 단단한 거품이 될 때까지 휘저어 반죽에 섞습니다. 호박꽃을 반죽에 담가 고르게 묻힙니다.
전체 6단계 중 5단계: 기름을 달군 뒤 호박꽃을 넣고 노릇하게 튀깁니다. 매우 바삭해야 합니다.
전체 6단계 중 6단계: 기름기를 닦아내고 소금을 뿌린 뒤 신선한 파슬리로 장식하여(선택 사항) 즉시 제공합니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
€ 49.80
