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Emporion
5.0
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추파 가루로 만든 글루텐 프리 크레페

추파 가루로 만든 글루텐 프리 크레페

의 레시피

난이도
쉬움
준비
10분
조리
10분
원산지
이탈리아, Lombardia

설명

추파 가루로 만든 글루텐 프리 크레페입니다. 추파 가루에는 천연 단순당이 들어 있어 반죽에 단맛을 더하고 설탕의 필요량을 줄여 줍니다. 글루텐이 없으며 전분과 비슷한 농후화 효과가 있어 디저트와 크레페에 적합합니다.

재료

인분
  • 추파 가루150 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €5.30
  • 식물성 우유(아몬드, 쌀, 콩 등)150 ml
  • 달걀1 단위
  • 엑스트라 버진 올리브 오일1 단위
  • 천일염적당량
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €1.80

영양 정보

227 kcal 1회 제공량당 · 90 g

영양 정보

227 kcal 1회 제공량당 · 90 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

달걀, 대두 및 견과류

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달걀, 대두 및 견과류
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    준비

    1. 1

      전체 9단계 중 1단계: 추파 가루를 큰 그릇에 체 쳐 넣습니다.

    2. 2

      전체 9단계 중 2단계: 식물성 우유, 달걀, 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금을 추가합니다.

    3. 3

      전체 9단계 중 3단계: 거품기로 매끄럽고 균일한 반죽이 될 때까지 섞습니다.

    4. 4

      전체 9단계 중 4단계: 그릇을 행주로 덮고 냉장고에서 30분간 휴지시킵니다.

    5. 5

      전체 9단계 중 5단계: 중불에서 논스틱 팬을 달군 뒤 오일을 조금 발라 줍니다.

    6. 6

      전체 9단계 중 6단계: 반죽을 한 국자 팬에 붓고 팬을 돌려 반죽이 고르게 퍼지게 합니다.

    7. 7

      전체 9단계 중 7단계: 크레페를 한 면당 약 1분 또는 노릇해질 때까지 익힙니다.

    8. 8
    디저트
    IoBoscoVivo
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀, 대두 및 견과류

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출됨
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출됨
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
    8. 8견과류검출됨
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    콩류
    평균값1회 제공량당90 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지949 kJ227 kcal1,054 kJ252 kcal
    지방14.43 g16.03 g
    이 중 포화 지방산2.81 g3.12 g
    탄수화물18.46 g20.51 g
    이 중 당류7.55 g8.39 g
    식이섬유9.49 g10.54 g
    단백질4.28 g4.75 g
    소금0.09 g0.1 g
    • 단백질4.75 g · 8%
    • 탄수화물20.51 g · 33%
    • 지방16.03 g · 59%
    Tuduu에서 계산됨

    전체 9단계 중 8단계: 남은 반죽도 같은 방법으로 반복합니다.

  • 9

    전체 9단계 중 9단계: 취향에 따라 달콤하거나 짭짤한 재료로 크레페를 채웁니다.

  • 레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

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    팁 및 보관

    보관
    크레페는 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 2~3일간 보관할 수 있습니다.
    추가 정보
    더 진한 맛을 원하면 사용하기 전에 오븐에서 추파 가루를 몇 분간 구울 수 있습니다. 반죽이 너무 되직하면 식물성 우유를 조금 넣고, 너무 묽으면 추파 가루 한 큰술을 추가합니다.
    • 반품 정책 보기
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