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의 레시피
추파 가루로 만든 글루텐 프리 크레페입니다. 추파 가루에는 천연 단순당이 들어 있어 반죽에 단맛을 더하고 설탕의 필요량을 줄여 줍니다. 글루텐이 없으며 전분과 비슷한 농후화 효과가 있어 디저트와 크레페에 적합합니다.


1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.



전체 9단계 중 1단계: 추파 가루를 큰 그릇에 체 쳐 넣습니다.
전체 9단계 중 2단계: 식물성 우유, 달걀, 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금을 추가합니다.
전체 9단계 중 3단계: 거품기로 매끄럽고 균일한 반죽이 될 때까지 섞습니다.
전체 9단계 중 4단계: 그릇을 행주로 덮고 냉장고에서 30분간 휴지시킵니다.
전체 9단계 중 5단계: 중불에서 논스틱 팬을 달군 뒤 오일을 조금 발라 줍니다.
전체 9단계 중 6단계: 반죽을 한 국자 팬에 붓고 팬을 돌려 반죽이 고르게 퍼지게 합니다.
전체 9단계 중 7단계: 크레페를 한 면당 약 1분 또는 노릇해질 때까지 익힙니다.
요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀, 대두 및 견과류
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당90 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 949 kJ227 kcal | 1,054 kJ252 kcal |
| 지방 | 14.43 g | 16.03 g |
| 이 중 포화 지방산 | 2.81 g | 3.12 g |
| 탄수화물 | 18.46 g | 20.51 g |
| 이 중 당류 | 7.55 g | 8.39 g |
| 식이섬유 | 9.49 g | 10.54 g |
| 단백질 | 4.28 g | 4.75 g |
| 소금 | 0.09 g | 0.1 g |
전체 9단계 중 8단계: 남은 반죽도 같은 방법으로 반복합니다.
전체 9단계 중 9단계: 취향에 따라 달콤하거나 짭짤한 재료로 크레페를 채웁니다.
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.


