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Emporion
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주키니 납작빵

주키니 납작빵

의 레시피

난이도
쉬움
준비
40분
원산지
이탈리아, Lazio

설명

통밀 쌀가루와 병아리콩가루에 로즈마리와 올리브를 더한 주키니 납작빵의 진정한 맛과 가벼움을 즐겨 보세요. 지금 맛보고 이탈리아 전통을 발견해 보세요!

재료

인분
  • 통밀 쌀가루130 g
  • 병아리콩가루50 g
  • 탄산수소나트륨과 타르타르 크림을 기본으로 한 천연 팽창제0.5 향낭
  • 통곡물 고운 소금0.5 티스푼
  • 신선한 로즈마리 잎적당량
  • 물200 ml
  • 엑스트라 버진 올리브 오일1 큰 스푼
  • 중간 크기 주키니2 단위
  • 씨를 뺀 올리브15 g

영양 정보

212 kcal 1회 제공량당 · 153 g

영양 정보

212 kcal 1회 제공량당 · 153 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음
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    준비

    1. 1

      전체 1단계 중 1단계: 주키니를 갈고, 칼로 잘게 다진 올리브와 원하는 양의 신선한 로즈마리를 넣으세요. 그릇에 밀가루와 이스트를 부으세요. 채소를 넣고 소금으로 간한 다음 마지막으로 오일과 물을 넣으세요. 섞은 뒤 필요하면 물을 더해 부드러운 반죽을 만드세요. 베이킹 페이퍼를 깐 오븐 팬에 반죽을 붓고 약 0.5cm 두께가 되도록 얇게 펴세요. 180도 오븐에서 약 30분간 색이 나도록 구우세요. 오븐을 끄고 조각으로 자른 뒤 납작빵을 뒤집고 따뜻한 오븐 안에서 10~15분 더 두세요. 뜨겁게 또는 실온에서 드시거나, 식탁에 내기 5분 전에 오븐에 다시 데우세요.

    원플레이트
    Isabella PsicoFoodCoach
    • 비건에 적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 니켈 포함

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    콩류
    평균값1회 제공량당153 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지886 kJ212 kcal578 kJ138 kcal
    지방5.2 g3.39 g
    이 중 포화 지방산0.77 g0.5 g
    탄수화물33.49 g21.85 g
    이 중 당류2.02 g1.32 g
    식이섬유4.64 g3.03 g
    단백질6.41 g4.18 g
    소금0.8 g0.52 g
    • 단백질4.18 g · 12%
    • 탄수화물21.85 g · 65%
    • 지방3.39 g · 23%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

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