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    Olio Limera
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    전채

    리코타를 넣은 브레사올라 롤

    Olio Limera의 레시피

    난이도
    쉬움
    준비
    15분
    원산지
    이탈리아
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    레몬과 차이브로 향을 낸 리코타 크림을 브레사올라에 넣어 만든 간단하고 세련된 롤입니다. 루콜라 위에 담고 신선한 타임, 후추, 생 오일을 곁들입니다.

    재료

    인분
    • 브레사올라 (슬라이스)6 단위
    • 리코타190 g
    • 차이브 (곱게 다진 것)1 단위
    • 무처리 레몬 껍질 (간 것)1 단위
    • 후추 (갓 간 것)1 꼬집다
    • Limera 오일 (기호에 따라 + 마무리용 몇 방울)2 큰 스푼
    • 루콜라1 줌
    • 신선한 타임 (장식용)3 잔가지

    영양 정보

    482 kcal 1회 제공량당 · 341 g

    영양 정보

    482 kcal 1회 제공량당 · 341 g
    평균값1회 제공량당341 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지2,017 kJ482 kcal592 kJ141 kcal
    지방17.43 g5.11 g
    이 중 포화 지방산5.87 g1.72 g
    탄수화물3.07 g0.9 g
    이 중 당류3.07 g0.9 g
    식이섬유1.43 g0.42 g
    단백질77.92 g22.85 g
    소금3.65 g1.07 g

    1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질22.85 g · 65%
    • 탄수화물0.9 g · 3%
    • 지방5.11 g · 32%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 및 분석

    우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품

    준비

    1. 1

      전체 5단계 중 1단계: 그릇에 리코타(180~200g), 곱게 썬 차이브, 갈아 놓은 레몬 껍질, 갓 간 후추를 넣고 섞습니다.

    2. 2

      전체 5단계 중 2단계: Limera 오일을 몇 숟가락 넣고 부드럽고 균일한 크림이 될 때까지 섞습니다.

    3. 3

      전체 5단계 중 3단계: 브레사올라 한 장마다 크림을 적당량 올리고 부드럽게 말아 롤을 만듭니다.

    4. 4

      전체 5단계 중 4단계: 루콜라 잎을 깐 위에 롤을 올립니다.

    5. 5

      전체 5단계 중 5단계: 내기 전에 레몬 껍질을 더하고, 신선한 타임 몇 줄기와 후추를 올린 뒤 Limera 오일을 몇 방울 생으로 뿌립니다.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 부적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨
    검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품

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    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    보관
    밀폐 용기에 담아 냉장고에서 1~2일간 보관합니다. 루콜라의 신선함을 유지하려면 가급적 당일에 먹습니다.

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