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크리미한 스트라치아텔라, 브레사올라 카르파초, 볶은 신선한 무화과, 피스타치오, 바질, 꿀, 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 바삭한 브루스케타입니다. 달콤하고 짭짤한 맛과 부드럽고 바삭한 식감이 어우러진 매력적인 전채 요리입니다.
| 평균값 | 1회 제공량당640 g · 1개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,731 kJ414 kcal | 270 kJ65 kcal |
| 지방 | 1.36 g | 0.21 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.26 g | 0.04 g |
| 탄수화물 | 91.12 g | 14.24 g |
| 이 중 당류 | 68 g | 10.63 g |
| 식이섬유 | 13.52 g | 2.11 g |
| 단백질 | 8.76 g | 1.37 g |
| 소금 | 0.24 g | 0.04 g |
1인분: 재료의 중량을 1인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 6단계 중 1단계: 신선한 빵을 일정한 크기의 두 조각으로 자른 다음, 오븐이나 철판 또는 팬에서 노릇하고 바삭해질 때까지 굽습니다.
전체 6단계 중 2단계: 각 빵 조각에 스트라치아텔라를 넉넉히 펴 바르고 흑후추를 갈아 뿌립니다.
전체 6단계 중 3단계: 스트라치아텔라 위에 브레사올라 카르파초를 조심스럽게 올려 고르게 펼칩니다.
전체 6단계 중 4단계: 신선한 무화과를 웨지 모양으로 자른 다음, 뜨거운 팬에서 살짝 부드러워지고 캐러멜화될 때까지 짧게 볶습니다.
전체 6단계 중 5단계: 무화과 조각, 다진 피스타치오 약간, 신선한 바질 잎 몇 장을 올려 브루스케타를 완성합니다.
전체 6단계 중 6단계: 마지막으로 꿀을 가늘게 두르고 엑스트라 버진 올리브 오일을 넉넉히 뿌린 다음 즉시 제공합니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 우유 및 유제품 및 견과류
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
