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Emporion
5.0
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레드 와인 오레키에테와 리코타 크림 및 비트

레드 와인 오레키에테와 리코타 크림 및 비트

의 레시피

난이도
쉬움
준비
20분
조리
10분
원산지
이탈리아, Puglia

설명

리코타와 비트 크림을 곁들인 Pugghia 레드 와인 오레키에테의 고급 레시피를 만나 보세요. 식탁에서 깊은 인상을 주기에 좋은 매력적인 풀리아 요리입니다!

재료

인분
  • Pugghia 레드 와인 오레키에테400 g
  • 생리코타200 g
  • 익힌 비트150 g
  • Pugghia 프리젤레2 단위
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €3.60
  • 엑스트라 버진 올리브 오일2 단위
  • 곱게 간 흑후추와 핑크 페퍼적당량
  • 생바질적당량
  • 소금적당량
  • 로제 와인1 유리

영양 정보

568 kcal 1회 제공량당 · 258 g

영양 정보

568 kcal 1회 제공량당 · 258 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

우유 및 유제품

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    준비

    1. 1

      전체 5단계 중 1단계: 익힌 비트를 리코타와 함께 부드럽고 균일한 크림이 될 때까지 갈아 줍니다. 기호에 따라 소금을 넣고, 더 매끄러운 질감을 원하면 Pugghia EVO 오일을 약간 더합니다.

    2. 2

      전체 5단계 중 2단계: Pugghia 레드 와인 오레키에테를 넉넉한 소금물에 8~10분간 익힙니다. 면수를 조금 남겨 둡니다.

    3. 3

      전체 5단계 중 3단계: 프리젤레를 부순 뒤 Pugghia EVO 오일을 약간 두른 팬에서 노릇해질 때까지 굽습니다.

    4. 4

      전체 5단계 중 4단계: 오레키에테에 리코타와 비트 크림을 섞고, 원하는 농도가 될 때까지 필요하면 면수를 더합니다.

    5. 5

      전체 5단계 중 5단계: 구운 프리젤레, 생바질, 곱게 간 흑후추와 핑크 페퍼로 장식합니다. 은은한 맛을 살리려면 로제 와인 한 잔과 함께 드세요.

    메인 요리
    Pugghia
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 포함
    • 니켈 확인 필요
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출됨
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유
    평균값1회 제공량당258 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지2,375 kJ568 kcal922 kJ220 kcal
    지방12.26 g4.76 g
    이 중 포화 지방산4.48 g1.74 g
    탄수화물87.68 g34.05 g
    이 중 당류7.8 g3.03 g
    식이섬유4.12 g1.6 g
    단백질18.93 g7.35 g
    소금0.21 g0.08 g
    • 단백질7.35 g · 14%
    • 탄수화물34.05 g · 65%
    • 지방4.76 g · 21%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추가 정보
    리코타와 비트의 분홍색 크림이 풀리아 파스타 요리에 아름답고 맛있는 효과를 더합니다. Pugghia와 같은 신선하고 품질 좋은 재료를 사용하면 풀리아 요리의 진정성을 식탁에 담을 수 있습니다. Pugghia EVO 오일이 차이를 만드는 비밀 재료입니다!
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