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시판 퍼프 페이스트리를 사용하지 않고 빠르게 만드는 짭짤한 파이이다. 직접 만든 파스타 마타 반죽에 샐러드(또는 에스카롤/라디키오), 숙성 론자와 스프레드 치즈를 넣는다. 순식간에 저녁을 준비할 때 이상적이다.
전체 7단계 중 1단계: 파스타 마타를 만든다. 볼에 밀가루, 물, 엑스트라 버진 올리브 오일과 소금 한 꼬집을 넣는다. 매끄럽고 균일한 반죽이 될 때까지 치댄다. 랩으로 감싸 10~15분간 휴지시킨다.
전체 7단계 중 2단계: 밀가루를 뿌린 작업대에서 파스타 마타를 밀어 오븐용 틀을 충분히 덮을 수 있는 크기의 원형으로 만든다.
전체 7단계 중 3단계: 속을 준비한다. 샐러드 또는 에스카롤/라디키오를 씻어 물기를 닦고 큼직하게 자른다. 스프레드 치즈 70g과 채소를 섞어 펼쳐 둔 반죽 위에 올린다.
전체 7단계 중 4단계: 숙성 론자를 속 위에 조각으로 올린다.
전체 7단계 중 5단계: 반죽 가장자리를 안쪽으로 접는다(원한다면 반죽을 한 장 더 원형으로 만들어 덮어도 된다). 남은 스프레드 치즈 30g을 표면에 바르고 취향에 따라 파르미지아노를 뿌린다.
전체 7단계 중 6단계: 예열한 오븐에서 180°C로 약 20~25분간, 반죽이 노릇해질 때까지 굽는다.
전체 7단계 중 7단계: 오븐에서 꺼내 몇 분간 식힌 뒤 잘라서 낸다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
