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    브레사올라 토르텔로니, 스트라치아텔라와 라즈베리

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    난이도
    쉬움
    준비
    15분
    원산지
    이탈리아
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    여름철에 보기 좋은 전채요리: 브레사올라 슬라이스에 스트라치아텔라(또는 다른 크리미 치즈)와 라즈베리를 넣어 주머니 모양으로 감싼 뒤 크루통과 샐러드와 함께 내는 요리. 간단하고 빠르며 질 좋은 브레사올라를 쓰면 좋다.

    재료

    인분
    • 재료

    • 브레사올라 슬라이스100 g
    • 스트라치아텔라(또는 원하는 크리미 치즈)150 g
    • 신선한 라즈베리8 단위
    • 빵 크루통(서빙용)4 단위
    • 믹스 샐러드(서빙용)200 g
    • 엑스트라 버진 올리브오일2 큰 스푼
    • 소금적당량
    • 후추적당량

    영양 정보

    495 kcal 1회 제공량당 · 469 g

    영양 정보

    495 kcal 1회 제공량당 · 469 g
    평균값1회 제공량당469 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지2,071 kJ495 kcal442 kJ106 kcal
    지방18.51 g3.95 g
    이 중 포화 지방산7.5 g1.6 g
    탄수화물51.21 g10.93 g
    이 중 당류21.55 g4.6 g
    식이섬유24.83 g5.3 g
    단백질21.83 g4.66 g
    소금0.94 g0.2 g

    1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질4.66 g · 19%
    • 탄수화물10.93 g · 45%
    • 지방3.95 g · 36%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품

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    준비

    1. 1

      전체 6단계 중 1단계: 브레사올라 슬라이스를 작업대에 펼친다.

    2. 2

      전체 6단계 중 2단계: 각 슬라이스 가운데에 스트라치아텔라 또는 선택한 크리미 치즈를 듬뿍 한 숟가락씩 올린다.

    3. 3

      전체 6단계 중 3단계: 그 위 중앙에 라즈베리 하나를 올린다.

    4. 4

      전체 6단계 중 4단계: 영상처럼 브레사올라 슬라이스를 속을 감싸도록 주머니 모양으로 접어 닫는다.

    5. 5

      전체 6단계 중 5단계: 빵 크루통을 준비해 올리브오일, 소금, 후추로 간한다.

    6. 6

      전체 6단계 중 6단계: 주머니 모양을 크루통 위나 옆에 놓고, 간한 믹스 샐러드를 곁들여 바로 낸다.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 부적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨
    검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추가 정보
    팁: 더 좋은 결과를 위해 질 좋은 브레사올라(예: 믿을 수 있는 정육점 제품)를 고른다. 변형: 라즈베리를 배 조각이나 레몬 껍질로 바꾸어 다른 맛을 낼 수 있다.

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