Vino Terre della Baronia Dop Bianco Bio. 알콜 도수: 13 % Vol. 용량: 750 ml. Vino Terre della Baronia Dop Bianco Bio는 신선하고 과일 맛이 나는 카타라토로, 스테인리스 스틸에서 몇 달간 숙성됩니다. 향의 스펙트럼은 흰 꽃, 향신료 허브, 열대 과일의 노트와 미세한 염도가 구성되어 있습니다. 맛은 풍부하고 가벼우며, 즙이 많고 깨끗하며 기분 좋게 염도가 있습니다. Vino Terre della Baronia Dop Bianco Bio는 변화 있는 향기를 가지고 있으며, 시칠리아 섬 풍경을 지배하는 지중해 식물로의 아름다운 연관이 두드러집니다. 이 와인은 시칠리아에서 광범위하게 재배되는 토착 흰색 포도 품종인 카타라토의 순수 사용으로 태어났습니다. 이 품종의 포도는 가르치텔라 내부의 포도밭에서 기요 방식으로 밀라초에서 재배됩니다. 테루아는 점토와 석회질이 풍부한 머드 토양으로 특징지어져 있습니다. 포도는 9월 중순에 수확되어 와인 제조를 위한 장소로 옮겨져 스테인리스 스틸에서 발효되며, 몇 달 간 숙성을 계속하여 병입 시점까지 진행됩니다. Vino Terre della Baronia Dop Bianco Bio의 생산자인 밀라초는 아그리젠토의 캠포벨로 디 리카타에서 태어난 현실이며, 1970년대 말과 1980년대 초에 시칠리아 토착 포도 품종의 와인 제작을 강조한 최초의 시칠리아 포도 재배자 중 하나입니다. 그들의 많은 지하 와이너리는 환경 영향을 줄이기 위해 설계되었으며, 에너지 소비를 제한하는 재료로 만들어지고, 저온에서의 저배출을 보장하고, 제품의 위생과 이상적인 관리 기술을 사용하여 제작됩니다. 압착에는 포도를 손상시키지 않기 위해 매우 낮은 작업 압력을 가진 중앙 공기 프레스를 사용합니다. 그들의 와인은 스테인리스 스틸에서 전적으로 "sur lie"로 숙성되어 효모의 향기 성분이 와인에 전달되도록 합니다. 그들의 바리카이아는 지하 와이너리의 일부에 위치하며, 화이트 및 레드 와인의 숙성을 위한 500개 이상의 배럴을 포함하고 있으며, 클래식 방식의 스파클링 와인을 위한 일부 기초도 포함되어 있습니다. 여기서 배럴은 채워지고 관리됩니다. 배럴에서의 경과는 와인의 최적의 발전을 보장하는 데 필수적입니다. 모든 바리크는 가장 좋은 "톤넬러리"에서 만들어지며, 오크 나무를 사용하여 5년마다 재구성을 진행합니다. 컷팅 단계는 섬세하며, 수확 후 압착 및 발효 후, 그들의 컬렉션에 있는 모든 와인은 이 중요한 단계에 들어가며, 이는 와인 제작자와 그의 동료의 작업을 봉인하여 병입되어 시음 시점까지 계속 진화합니다. 이 단계에서 포도의 특성과 밀라초의 인장이 와인 제작에서 종합적으로 갖추어집니다.
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Vino Terre della Baronia Dop Bianco Bio. 알콜 도수: 13 % Vol. 용량: 750 ml. Vino Terre della Baronia Dop Bianco Bio는 신선하고 과일 맛이 나는 카타라토로, 스테인리스 스틸에서 몇 달간 숙성됩니다. 향의 스펙트럼은 흰 꽃, 향신료 허브, 열대 과일의 노트와 미세한 염도가 구성되어 있습니다. 맛은 풍부하고 가벼우며, 즙이 많고 깨끗하며 기분 좋게 염도가 있습니다. Vino Terre della Baronia Dop Bianco Bio는 변화 있는 향기를 가지고 있으며, 시칠리아 섬 풍경을 지배하는 지중해 식물로의 아름다운 연관이 두드러집니다. 이 와인은 시칠리아에서 광범위하게 재배되는 토착 흰색 포도 품종인 카타라토의 순수 사용으로 태어났습니다. 이 품종의 포도는 가르치텔라 내부의 포도밭에서 기요 방식으로 밀라초에서 재배됩니다. 테루아는 점토와 석회질이 풍부한 머드 토양으로 특징지어져 있습니다. 포도는 9월 중순에 수확되어 와인 제조를 위한 장소로 옮겨져 스테인리스 스틸에서 발효되며, 몇 달 간 숙성을 계속하여 병입 시점까지 진행됩니다. Vino Terre della Baronia Dop Bianco Bio의 생산자인 밀라초는 아그리젠토의 캠포벨로 디 리카타에서 태어난 현실이며, 1970년대 말과 1980년대 초에 시칠리아 토착 포도 품종의 와인 제작을 강조한 최초의 시칠리아 포도 재배자 중 하나입니다. 그들의 많은 지하 와이너리는 환경 영향을 줄이기 위해 설계되었으며, 에너지 소비를 제한하는 재료로 만들어지고, 저온에서의 저배출을 보장하고, 제품의 위생과 이상적인 관리 기술을 사용하여 제작됩니다. 압착에는 포도를 손상시키지 않기 위해 매우 낮은 작업 압력을 가진 중앙 공기 프레스를 사용합니다. 그들의 와인은 스테인리스 스틸에서 전적으로 "sur lie"로 숙성되어 효모의 향기 성분이 와인에 전달되도록 합니다. 그들의 바리카이아는 지하 와이너리의 일부에 위치하며, 화이트 및 레드 와인의 숙성을 위한 500개 이상의 배럴을 포함하고 있으며, 클래식 방식의 스파클링 와인을 위한 일부 기초도 포함되어 있습니다. 여기서 배럴은 채워지고 관리됩니다. 배럴에서의 경과는 와인의 최적의 발전을 보장하는 데 필수적입니다. 모든 바리크는 가장 좋은 "톤넬러리"에서 만들어지며, 오크 나무를 사용하여 5년마다 재구성을 진행합니다. 컷팅 단계는 섬세하며, 수확 후 압착 및 발효 후, 그들의 컬렉션에 있는 모든 와인은 이 중요한 단계에 들어가며, 이는 와인 제작자와 그의 동료의 작업을 봉인하여 병입되어 시음 시점까지 계속 진화합니다. 이 단계에서 포도의 특성과 밀라초의 인장이 와인 제작에서 종합적으로 갖추어집니다.
