재료: 우유, 소금, 응고제, 유산균. 먹을 수 없는 껍질. 몰라코 치즈는 그라파 산맥의 전통적인 유제품이고, 그 역사적인 배경은 1400년대 말부터 문헌에 남아있어 유제품 제조 기술뿐만 아니라 민족 이주에 대한 이야기를 담고 있습니다.
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재료: 우유, 소금, 응고제, 유산균. 먹을 수 없는 껍질. 몰라코 치즈는 그라파 산맥의 전통적인 유제품이고, 그 역사적인 배경은 1400년대 말부터 문헌에 남아있어 유제품 제조 기술뿐만 아니라 민족 이주에 대한 이야기를 담고 있습니다.
