명칭: 코스타 토스카나 IGT 포도 품종: 50% 산지오베즈, 35% 카베르네 소비뇽, 15% 말바시아 네라 이름: 레 스튀지오 알콜: 13.5° 형태: 0.75L 생산 지역: 카스탄제로 카르두치 (LI), 토스카나, 이탈리아 설명: 전통 방식으로 양조가 이루어지며, 포도의 수확은 수작업으로 이루어지고, 발효는 통제된 온도(26°-28°C)에서 약 일주일간 껍질과 함께 이루어지며, 마셜이 이어지고 약 10일간 빈약해지며 자주 리프트가 이루어진 후 부드러운 압착이 뒤따릅니다. 프랑스 오크 통에서 약 8개월간 말로락티 발효를 마무리하며 숙성이 진행됩니다. 그런 다음 봇틀에 몇 개월 간 숙성됩니다. 색상은 보라색 반사로 밝은 루비 레드입니다. 코에서는 성숙한 과일, 바닐라, 후추, 담배의 두드러진 향이 강하게 느껴집니다. 입 안에서는 부드럽고 달콤한 타닌과 신선하며 잘 균형 잡힌 맛을 내며 상당한 폭과 지속적인 맛을 제공합니다. 추천 조합: 고기 파스타, 리조또, 붉은 고기, 로스트, 그릴, 브레이즈 및 잘 숙성된 치즈와 함께합니다. 추천 온도: 16-18° C.
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명칭: 코스타 토스카나 IGT 포도 품종: 50% 산지오베즈, 35% 카베르네 소비뇽, 15% 말바시아 네라 이름: 레 스튀지오 알콜: 13.5° 형태: 0.75L 생산 지역: 카스탄제로 카르두치 (LI), 토스카나, 이탈리아 설명: 전통 방식으로 양조가 이루어지며, 포도의 수확은 수작업으로 이루어지고, 발효는 통제된 온도(26°-28°C)에서 약 일주일간 껍질과 함께 이루어지며, 마셜이 이어지고 약 10일간 빈약해지며 자주 리프트가 이루어진 후 부드러운 압착이 뒤따릅니다. 프랑스 오크 통에서 약 8개월간 말로락티 발효를 마무리하며 숙성이 진행됩니다. 그런 다음 봇틀에 몇 개월 간 숙성됩니다. 색상은 보라색 반사로 밝은 루비 레드입니다. 코에서는 성숙한 과일, 바닐라, 후추, 담배의 두드러진 향이 강하게 느껴집니다. 입 안에서는 부드럽고 달콤한 타닌과 신선하며 잘 균형 잡힌 맛을 내며 상당한 폭과 지속적인 맛을 제공합니다. 추천 조합: 고기 파스타, 리조또, 붉은 고기, 로스트, 그릴, 브레이즈 및 잘 숙성된 치즈와 함께합니다. 추천 온도: 16-18° C.
