분류: 스푸만테 엑스트라 드라이 포도 품종: 트레비아노와 트라미너 아로마티코 이름: 만조니 로사 알콜: 11° 용량: 0.75L 생산 지역: 산 폴로 디 피아베 (TV), 베네토, 이탈리아 설명: 전통적인 방식으로 포도주의 양조가 이루어지며, 스테인리스 스틸에서의 알콜 발효 및 샤르마 또는 마르티노티 방법에 따른 자동화기에서의 재발효, 그리고 병입 전 “가는 침전물”에 머무는 과정을 거친다. 실험적인 포도밭, 트레비아노와 트라미너 아로마티코의 혼합. 색상은 연한 핑크색, 미세하고 지속적인 기포가 특징이다. 코에서는 베리와 말린 장미의 향기가 나고, 다른 로제와는 다르게 강렬한 감귤 향이 느껴진다. 입안에서는 좋은 구조감이 느껴지며, 신선하고, 감칠맛이 있으며, 부드럽다. 생선 전채, 생선 타르타르, 흰 생선과 찐 해산물과 잘 어울린다. 권장 온도: 6-8° C.
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분류: 스푸만테 엑스트라 드라이 포도 품종: 트레비아노와 트라미너 아로마티코 이름: 만조니 로사 알콜: 11° 용량: 0.75L 생산 지역: 산 폴로 디 피아베 (TV), 베네토, 이탈리아 설명: 전통적인 방식으로 포도주의 양조가 이루어지며, 스테인리스 스틸에서의 알콜 발효 및 샤르마 또는 마르티노티 방법에 따른 자동화기에서의 재발효, 그리고 병입 전 “가는 침전물”에 머무는 과정을 거친다. 실험적인 포도밭, 트레비아노와 트라미너 아로마티코의 혼합. 색상은 연한 핑크색, 미세하고 지속적인 기포가 특징이다. 코에서는 베리와 말린 장미의 향기가 나고, 다른 로제와는 다르게 강렬한 감귤 향이 느껴진다. 입안에서는 좋은 구조감이 느껴지며, 신선하고, 감칠맛이 있으며, 부드럽다. 생선 전채, 생선 타르타르, 흰 생선과 찐 해산물과 잘 어울린다. 권장 온도: 6-8° C.
