명칭: 니짜 DOCG 포도 품종: 100% 바르베라 이름: I Cipressi 알콜: 14.5° 형태: 0.75L 생산 지역: 카스텔루오보 칼체아 (AT), 피에몬테, 이탈리아 연도가 명시되지 않은 경우, 가장 최근에 사용 가능한 제품이 제공됩니다. 설명: 전통적인 방식으로 와인을 제조하며, 10/12일 동안 스테인리스 스틸에서 알코올 발효를 진행합니다. 큰 배럴에서 12개월 동안 숙성되며, 병에서는 6개월 동안 숙성됩니다. 색깔은 진한 루비 레드입니다. 향기는 담배, 성숙한 붉은 숲속 과일, 체리, 향신료 노트로 맑습니다. 입안에서는 부드럽고, 좋은 구조를 가지며, 신선하고 약간의 발삼 향이 배경에 있으며, 마지막에 약간의 염분이 느껴집니다. 추천 페어링: 육류와 리조또, 적색 육류, 로스트와 그릴에 구운 음식, 계란과 짠 케이크, 숙성 치즈와 함께 추천합니다.