명칭: Barbaresco DOCG 포도 품종: 100% 네비올로 이름: Barbaresco 알콜: 14.5° 형태: 0.75L 생산 지역: 알바 (CN), 피에몬테, 이탈리아 빈티지가 명시되지 않은 경우, 가장 최근에 사용 가능한 빈티지가 배송됩니다. 설명: 전통적인 방식으로 재배하여 25-30일 동안 스테인리스 스틸에서 껍질과 함께 발효를 통해 양조가 이루어집니다. 프랑스산 오크와 슬라본의 큰 통에서 숙성하며, 일부는 약 30개월 동안 바리끄에서 익힙니다. 색상은 섬세한 루비 레드에서 그라나트로 기울어져 있습니다. 향기는 우아하고 과일 맛이 나며 미네랄 느낌이 있으며, 잼 같은 베리류, 휴머스, 체리, 감귤 껍질 및 발삼 허브의 노트가 있습니다. 입안에서는 부드럽고, 강력하며, 구조와 신선함, 중요한 타닌이 있는 힘이 있습니다. 추천 페어링: 육류 요리나 리소토, 붉은 고기, 로스트, 사냥고기, 브레이즈 및 잘 숙성된 치즈와 잘 어울립니다. 권장 온도: 18-20° C.